蘸酱菜

现在的中国北方几个省几天降温一次，很多的省份都是大雪厚的出不了门了，我的家呢就在广阔的东北大地，每每冬天了通常很难见到绿色，而东北常见的蘸酱菜就更不容易见到啦，但是今天我家晚上吃的就是这一道菜

大萝卜一个，洗干净，切成薄片

冻白菜一个（南方人应该没有见过，在东北的天气一冷，白菜不容易保存，有一部分放在室外，自然冻过之后，全是冰碴儿，除非天气热到零度左右，否则根本不会化）

先烧开水，把萝卜放进去焯熟，然后把切开的白菜放进锅里，焯好，（放点儿小苏达，叶子更绿）

水蒸气太大了，没有焯的照片

取个小碗，放入东北家家都有的家制大酱，再放点半勺辣椒油，和匀

话说这菜少油，少脂肪，本是减肥的美食，可是吧，太好吃了容易废饭，我晚上就多吃了一碗饭，减肥不指望了

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