异域面食自己做?在家烤馕

原料：中筋面粉（我做自家吃的面食一般都用中筋面粉，因为相对来说比较健康） 高活性酵母

步骤1：面粉加水加酵母，揉成软硬适中的面团，发酵至两倍大。

步骤2：发酵好的面团切成比拳头略小的面团，排气揉匀

步骤3：应该用擀槌，这里我用的是玻璃杯，买不到那么小的擀槌，将面团逐渐的擀成饼状，要中间凹，周围凸的形状

步骤4：用手把四周不规则的凸状逐渐的按捏的比较规则了

步骤5，用餐叉在饼中间凹的地方一一的扎洞

步骤6：在扎好洞的馕上拍少许的淡盐水放进炸锅的烤篮里

六七分钟之后，通体酥黄，散发着原始麦香味的家庭版新疆烤馕就华丽丽的出锅了