无糖桃酥

平时家里总是备着些无糖的饼干，外面买的终归不如自己做的放心，自己做的真材实料味道纯正，趁着周末，赶紧做点无糖桃酥给她带过去。

食材

主料

普通面粉

200g

木糖醇糖粉

60g

植物油

110g

鸡蛋

1个

辅料

泡打粉

1/2小勺

小苏打

1/4小勺

白芝麻

适量

步骤

1.各种粉类混合好

2.植物油和鸡蛋放在大碗中混合

3.将混合好的粉类筛入植物油混合物的大碗中

4.用手揉成湿润的面团

5.分成九等份的小球，按压成饼

6.表面刷上一层鸡蛋液

7.撒上适量白芝麻

8.放入预热好的烤箱，170度15分钟

小贴士

因为是给血糖高的人吃，所以即使是木糖醇也放得比较少，如果使用白糖，量可以适当增加。我的烤箱温度偏高，所以用了170度。