玉桂苹果卷

       发面包裹苹果花型的做法，第一次看到还是去年在西班牙乐葵模具的微博那里，那个主要是烤制成苹果玫瑰花甜酥的样子，做这个面包算是学习借鉴了这种做法，但面团完全不同是取面包面团，多了清淡少了油腻甜的感觉。发自内心的感谢当时的分享，这样用来做小餐包，多了一点做面包的花哨和兴趣，也会使得简单的餐包有了一些变化。学习并感谢别人的分享是起码该遵守的准则之一？不知道坚守的对错，就这样内心踏实着。

      发、饧、烤  ，出炉面包一角，很是漂亮吧？真是自吹自擂的家伙。

        别以为做好多就这么一些，很快就吃完，还可以做别的啊，不断的折腾着。

    普通中筋粉做面包记录如上，苹果片需要糖水略微水煮，蘸去水分再包比较容易。今日食记若此。