泡菜：圆白菜1000克，菜花50克，芹菜50克，胡萝卜100克，白葱
头250克，黄瓜250克，青椒200克，干辣椒20克，丁香5克，白胡椒
粒10克，香页5片，醋精100克，精盐10克，砂糖250克
做法：
1.圆白菜，菜花，葱头，胡萝卜，黄瓜，芹菜，青椒分别洗净切好
2.所有蔬菜用水烫一下，冷水浸透，放入缸内
3.锅上火放入丁香、香叶、干辣椒、白胡椒、盐和适量水煮一小时后离火，放入砂糖、醋精，冷却后到入缸内盖盖，经12小时浸泡后可以食用
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