食材:蛋挞皮17个(或酥皮),香蕉2根,白糖(糖醇亦可)少许,鸡蛋黄两个,黑芝麻少许。
烹饪方法:
第一步:首先把所有食材都准备好。
第二步:蛋挞皮提前拿出来解冻,把蛋挞壳撕掉,全部撕好备用。
第三步:香蕉去皮放入无线绞肉机内,加入细白糖,盖上盖子按开关搅拌几秒,香蕉泥就搅拌好了。
第四步:把搅拌好的香蕉泥放入蛋挞皮内,一个蛋挞皮放入一小勺香蕉泥即可,全部放好后把蛋挞皮对折捏紧收口,然后像捏饺子那样。
第五步:把鸡蛋蛋打入碗中搅拌均匀,用涮子把鸡蛋液刷至蛋挞皮表面上,全部都刷好后。
第六步:再撒上黑芝麻,尽量撒均匀一些。
第七步:烤箱230度提前预热10分钟,预热好后,放入烤箱上下火230度烤15分钟,烤至表面金黄酥脆。
第八步:烤好后取出即可食用,一道超级简单好吃到掉渣的香蕉酥就做好了,真的超级简单,喜欢香蕉酥的,不妨也试试吧!
小提示:
1蛋挞皮是买现成的,喜欢的自己也可以动手做蛋挞皮,只不过需要一点时间而已。
2、烤箱温度高的,烤的时间就短,温度低的烤烤的时间就长,不过还是按自家烤箱情况而定即可,因为每个烤箱温度高低都不一样。
3、香蕉需要加点细点糖一起搅拌,因为烤好的香蕉泥会有点酸,放点白糖刚好综合这酸味,也可以根据个人口味放自己喜欢的馅料,比如榴莲、芒果、菠萝之类的水果。
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