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2019.05.13
糊饼是特色传统名点之一,以玉米面,韭菜等为食材。绵软酥脆,醇香可口
中文名称
糊饼
主要原料
玉米面,鸡蛋、韭菜、虾皮、西葫芦
是否含防腐剂
否
适宜人群
大部分人
绵软酥脆,醇香可口
:玉米面
:
鸡蛋、韭菜、虾皮、西葫芦、葱 糊饼
调料
:盐、鸡精、五香粉
烹制方法
1、将玉米面放入器皿中,加入盐、鸡精、五香粉、葱花、鸡蛋,用温水拌匀和的稍软一些,将韭菜、鸡蛋、虾皮、西葫芦拌成菜馅备用;
2、坐平底锅,烧热后抹上一层油,把和好的面放入锅内摊平,放入菜馅,加盖煎15分钟左右即可。
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