油杠焊鸡蛋
食材：鸡蛋 油条
辅料：葱
调料：食用油 食盐
制作过程：
1.食材图。
2.葱切碎。
3.鸡蛋加入葱花和食盐，搅拌均匀。
4.将油条分成两截，也可部分，从中间剖开。
5.煎锅放入食用油，放入油条，小火煎外皮微脆。
6.用筷子拨开油条，灌入鸡蛋液。
7.两面翻着煎，至鸡蛋成熟即可关火。
8.装盘即可食用。
小提示：
因为油杠不是在家随便就可以DIY过来的，所以，可以选用市售大油条，在选油条的时候，要选用粗壮的有空心的那种，内部空间大，容易灌入鸡蛋。
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