一、燕麦粥
原料:燕麦少许(最好是原生燕麦),鸡蛋个(打咸蛋液备用),绿叶蔬菜一些(白菜、菠菜、生菜皆可,切成碎末)。
用法:碗冷水烧开后放人燕麦,不停搅拌,直到燕麦逐渐黏稠;将蛋液缓缓倒入,继续顺一个方向搅拌;粥再次开的时候,放人切好的蔬菜,继续搅拌;放人少许盐,鸡精、胡椒和几滴香麻油调味(不要放味精)。
功效:此粥营养价值很高,维生素丰富,是减肥的好食品。
二、海带散结粥
原料:糯米200克、水发海带100克、橘子皮10克、胡椒粉、盐、味精少许。
用法:将海带剁细成茸人糯米同煮3小时,将橘子皮切细八锅中,再煮1小时,撒上胡椒粉、味精、盐即可。
功效:此粥能降脂、轻身,对子宫肌瘤、乳腺纤维瘤、卵巢囊肿及乳腺癌早、中期,高血脂、高血压、肥胖症等有很好的疗效,常吃身轻体健精神好。
三、山药玉米粉粥
原料:山药20克,玉米粉100克。
用法:将山药打成粉。将玉米粉用冷水调成糊状,加进山药粉调匀。然后将山药、玉米粉同放铝锅内,用中火煮沸,再用文火煮半小时即可。
功效:此粥具有健脾、减肥之功效。
四、希腊雪花粥
原料:白米1杯,鸡肉片1/2个,蛋清3个,淀粉1小匙,柠檬汁3大匙,鸡汤8杯。
用法:鸡汤煮沸,放入洗净白米续煮至滚时稍微搅拌,改中文火熬煮30分钟。鸡肉片加水4大匙抓拌,加八淀粉拌匀,放八鸡粥中煮1分钟蛋清打至发泡倒八滚烫的粥中,迅速搅匀。食用时滴人柠檬汁拌匀即成,酸酸的别有一番风味。
功效:此品为美颜瘦身双效的梦幻粥品。
五、陈皮枸丰己小米粥
原料:陈皮15克,枸杞15克,小米100克。
用法:将小米洗净、晒干,研成细末,将枸杞、小米分别淘洗干净,放人沙锅中加适量水,武火煮沸后再用文火熬至粥熟,加入陈皮细末,搅拌均匀,再用文火煮沸。每日一服,分早、晚两次服,可长期服用。
功效:本方既可滋补肝肾,又有化痰降脂的功效,适用于高脂血症。
六、麦片薏苡仁粥
原料:麦片50克,薏苡仁100克,糯米100克,蜂蜜适量。
用法:麦片、薏苡仁、糯米一同加水煮4小时,放入蜂蜜即可。
功效:防癌轻身,涤痰去脂。
七、荞麦芹菜粥
原料:荞麦100克,芹菜150克,精盐、味精适量。
用法:荠麦用清水浸泡过夜,次日淘洗干净,芹菜洗净切成碎末;将养麦放人锅内,加入适量清水,武火煮沸后,用文火煮至九成熟,再放人芹菜末、精盐继续煮烂成粥,调入味精即成。
功效:清热解毒,祛脂减肥。
八、什锦乌龙粥
原料:薏苡仁30克,冬瓜子仁100克,赤小豆20克,荷叶10克,乌龙茶适量。
用法:将薏苡仁、冬瓜子仁、赤小豆煮熟,放人用纱布包好的荷叶、乌龙茶,再煎7-8分钟,取出纱布袋即可。每日1次,常食之。
功效:健脾利湿。适用于肥胖症患者。
九、薏苡仁绿豆粥
原料:薏苡仁、绿豆、竹笋(水发)各50克,玉米粒、腌榨菜各20克,盐、味精各适量。
用法:将竹笋与榨菜切成细片,与淘洗干净的薏苡仁、绿豆、玉米粒一同放八锅中,加清水适量,煮4小时后,加盐、味精调味即可。可常食。
功效:有利湿、祛痰、消肿之功。适用于痰)显内阻所致肥胖者。
十、巧克力山楂八宝粥
原料:1/2杯燕麦粒,1/4杯薏苡仁,1/4核桃仁(掰成小粒),1/4杯干山楂片,2大勺紫米,1大勺美国提子,1大勺拘杞,1大勺黑可可粉,4-5杯过滤水。
原料:锅里煮开水后放洗净的薏苡仁、燕麦、紫米、山楂和核桃仁,中火煮20分钟后关火,焖l—2小时;重新开火,粥开了以后改为文火,炖2个小时到薏苡仁和紫米完全软烂;放洗净的枸杞和美国提子,可可粉在一个碗里冲一点热水调开再倒八粥里,再煮5分钟就可以关火了。喝粥的时候根据个人口味可加点糖或蜂蜜。
功效:此例瘦身八宝粥不仅纤维丰富,还有核桃的健康脂肪和脂肪酸,容易让人有饱足感,不容易饥饿。补益气血粥
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