五一假期最想去的是哪里？

放假了，本该休闲娱乐，没想到堵在路上，景区里先看到的是人头。五一假日，我去了一趟济南，李老师也跟风去了一趟省城。本以为骑着摩托车应该穿梭自由吧，还是在建邦大桥上硬硬地堵了半个多小时。

那一条条的汽车长龙排出两公里。所以，我总结道：五一自驾是错误的选择。公园里，人满为患。昨晚的趵突泉和大明湖，请看下面视频：

其实，这还不算。

4月15日，也就是“五一”假期首日火车票正式开售当日，高铁跨省游搜索热度大增。在这其中，一个之前很少出现在旅游计划清单的城市——淄博，其火车票搜索量增幅一跃至全国首位。

凭借着独具风味的烧烤，淄博正在成为2023年新晋城市“顶流”。美食博主竞相探店、大学生结队奔赴、多次登上话题榜单……这个老牌工业城市正伴随着逐渐升腾的人间烟火气焕发出新的活力。

对于这座城市而言，今年的烧烤旺季来的格外早，在天气将热未热的三月，烧烤摊就已经开始热火朝天地排起了长队。据大众点评数据显示，4月以来，淄博当地“烧烤”关键词搜索量同比去年增长超370%，全平台搜索量则同比增长超770%。

只是前有声名远播的新疆、东北烧烤，后有全国各地遍布的大小烧烤店，淄博烧烤是如何异军突起迅速出圈的呢？

4月8日，“大学生组团到淄博吃烧烤”登上社交媒体热搜榜单，最早一波热度就此掀起。

随后，各路博主和自媒体大V也开始行动。有专门打假的博主对食物烧烤进行测评，也有美食博主花式打卡“淄博烧烤的正确吃法”......再次把淄博推上新一轮话题高峰。

复盘淄博烧烤走红始末，我们或许可以从中窥见部分原因。其一，相比起成品烤串，“烤炉+卷饼+蘸料”的灵魂三件套不仅能俘获年轻人的胃口，还营造出了满满场景感和仪式感；其二，短视频等新媒体的助推更是为烤炉添了一把火，短时间内制造多个热点，彻底让淄博烧烤出圈，吸引着食客跨越城市奔赴而来。

（来，戴上我的帽子，咱俩碰一个，准备好了吗？4.30日上午摄于大明湖）

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