羊肉水饺

今天我爹回家比较早，我俩准备包水饺吃，因为是羊肉馅，老公跟女儿不吃。

羊肉是回家过年时婆婆给的，她原先想着在老家包了一起吃，没想到，我们走的时候羊肉还没排上号，因为羊肉只有我们娘俩吃，其它人都不吃牛羊肉。

看得出我身材为什么这样彪悍了，就没有我不吃的东西，大家喜欢吃的我可以随着吃，大家不愿吃的我可以随便吃，好了，随着加随便，体型就自由了。

因为羊肉大家都不吃，所以婆婆让我带回来，说让跟我爹一起吃。

所以爹回来后，我吩咐爹先去洗几颗香菜。

爹洗好后，他来到一楼看我比较忙，就说不晚，忙会再包。

我老公不吃羊肉水饺，他拿出过年剩的半斤冻韭菜馅水饺给我爹，让他帮忙煮这个。

我爹拿着水饺去了二楼，老长时间不见下来，老公等急了，去看看吧。

老公端着一小碗水饺过来，我看了一眼，饺子皮跟馅分家挺利索，就跟面皮炖肉丸似的。

老公说，爹已经斟上小酒，就着水饺开始喝了。

我马上拿着肉馅上了二楼，老公在后面喊着不要说他，意思是别嫌他把水饺下破了，将就着吃，卷煎饼里吃一样。

看到爹洗好的香菜躺在案板上，他听着不知名的戏，端着小酒在那咪溜。

我说，亲爹哎，那点水饺是给你女婿吃的，咱俩的不是在这吗？他吃的是韭菜馅，咱俩是香菜羊肉。

一会你该吃不进去了。

他立刻起身，端起水饺往楼下走，还说，我寻思把这些煮碎了的吃完，你们吃新鲜的，忘了小刘不吃羊肉了。

我一阵心酸，我老觉得他傻，不大解事，其实不然，他每次都把好的留给我们。

他回来时，碗里有几个饺子皮。

他说给小刘端去，小刘说够了，卷煎饼里正吃，就把肉馅给拨过去了。

我说，爹，锅里添好水，我马上包完，水开就能下，您别着急。

他可能饿了，中午十一点吃午饭，干一下午活，六点半肯定肚子抗议了。

不大一会儿，水开锅了，我还有几个没完成，爹先下了一锅，站在锅旁边看着一会添一次凉水。

他搅几下水饺，告诉我，下羊肉水饺不能太着急，开起锅来慢火再烧，羊肉难熟，上次吃羊肉水饺还是你们十几岁的时候，你婶子包的，味道真香，你叔从淄博带回来的羊肉。

是的，我也记得那次水饺，我第一次吃羊肉馅，真香，我婶调馅最好吃了，那顿，把我好撑，大人可能都没舍得吃，那次羊肉不是太多，包了没几盘。

我爹觉得水饺差不多熟了，捞出来一个放到盘里，让我尝尝。

我用勺子插成两半，凉一下，夹起来让他张开嘴，他说你自己吃就是，我说快张嘴，说时迟那时快，饺子掉地下了，我夹起另一半给他时，他捡起地下那块走到水龙头跟前，拧开水冲了一下放到嘴里，动作一气呵成。

快的我都没反应过来，他回过头来说好吃，让我吃了这一半。

我说熟了，捞吧。

他捞出来盛好三盘，都不满，告诉我凉的快。

我让他先吃，我下这锅，他却抢过笊篱，让我先吃，吃完赶紧下楼干活。

我坐下就开始吃，留给他一盘凉的，下楼了。

等我们准备收摊回家，我去二楼断电，发现水饺还有几盘，他没吃几个。

我说，不好吃吗？

爹说，不是还有硕子嘛。

我说，她不吃。

爹说，明天你再热热吃。

我说，还有肉馅呢，没包完。

爹说，你婆婆一共买了多少羊肉，都让你给拿来了。

我说，你快吃，明早带着走，不然会坏了，我不吃剩的。

今天早上，盘里空了，我突然心情好了。

这个傻老头。