今天加工香肠，二百来斤，有点小忙。
中午的时候，我用和面机和了一块面团，昨天买的鲅鱼馅到货，放一点韭菜就可以包，很简单。
说来也奇怪，不加工香肠的时候，中午也没那么忙，今天中午，顾客一直断断续续进店，没法脱身做饭。
一直到了近一点，我才有空去包饺子。
包饺子时，为了快一点，我把面团揪的大一点，包的稍微大点，不是省事又省时嘛！
之前没包过鲅鱼馅饺子，今天第一次包，发现不是那么回事，鲅鱼馅有些稀，包不利索，老往手上沾馅。
好不容易包完，水开下锅，发现了一个问题，饺子生的时候看着不是太大，但等熟了，竟然大了好多，看着这么大的饺子，都不好意思往外捞。
突然想起一个故事。
有个男人去朋友家做客，朋友媳妇包的饺子，馅大皮薄，咬一口爆汁，唇齿留香，那手艺特绝，真没得说。
他回家说给老婆听，老婆听完后拍着胸脯告诉他，明天把你朋友请来，我也包饺子给他尝尝。
第二天，男人早早的把朋友请来，专等老婆饺子上桌，俩人等了足足半天，挨到中午，终于等到老婆端来了饺子。
俩人一看有些傻眼，满满一碗只盛了一只饺子，俩人一人一只。
男人气得指着老婆，你……你……你……
老婆握着男人手指羞涩的说，不用担心我，我那个还在锅里呢！
哈哈，看来，女人不会做饭肯定会遭嫌弃的，我脸皮厚，耐损，长寿。
我做饭有时也很仔细，有时间的话，就做的讲究的点，忙起来，就要将就着来。
突然想起我婆婆，有几次我嫌弃她做饭太粗糙，和面时面团不滑，包饺子时个头太大，皮太厚，她说过人口多，这样能快一点。
现在有体会了，不过，你们说我这个做饭的套路是不是随了婆婆，对，都说新媳妇跟婆脚，别说我干活不行，先看看俺婆婆的活，老说我，是不是很冤。
亏我没学她烙煎饼，她烙煎饼很厚，有一次我蹲在鏊子跟前，她正在烙煎饼，舀起一勺糊子倒在鏊子上，刮了一圈还剩一丢丢，我让她刮下来，但是她反手又来回刮一遍，直到糊子全部抹在鏊子上。
我一看那样，就不想吃了。
不喜欢厚厚的煎饼，咬起来费劲，特别散口，不好吃。
现在我终于理解她，家里十多口人，就她自己做饭，如果像要求的那样，她能做上吃的，就这样，每天做的饭还不够。
人活不到一定的年纪，体会不到别人的心酸……
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