韭花酱

两个月前，偶尔一次吃羊肉，想学隔壁县城羊肉馆里蘸韭花酱，可惜到处没有。

我就拿韭菜辣椒砸了一点，味道差不多，一样鲜美。

于是灵感来了，尝试着批量做一点，给大家尝尝，本来食材简单，便宜，卖的也便宜，想着搭配豆腐卖，肯定不错。

结果还真不错，然后就脑洞打开，研究着怎样口感更好，不断更新。

大家伙被我越喂越馋，都说做的不错，我就大胆宣传，很多人找来，就为了尝尝这个小酱。

其中有位在大连的沂水人，他联系我给快递一些，想尝尝家乡味。

我呢想法很简单，无非就是麻烦点，给寄一些就是，用盒子装了四盒一斤装的，顺丰寄走，里面冰块，冰袋放了几个，怕天热会酸。

寄走后隔了一天，老乡收到快递，接连发来几张图片，装韭花酱的盒子碎了，他们没法吃了，问我咋办。

我问他都碎了吗？

他没回答，我联系顺丰，问咋办，快递员说他赔付就是。

我赶忙问他，是公司赔付还是个人赔付。如果公司赔付就给47元(酱四斤20元，快递费27元)。

快递员回答他自己赔付，我就只要了27元，接着发给了老乡47元。

老乡秒收。

后来我反复端详老乡发来的图片，发现酱只破了两盒，底下两盒完好无损，然后有些难受，心里在想，还有两盒好的，怎么不给钱呢，也不说明白。

很有意思的是，今天上午，老乡又发来信息，让我再给寄点韭花酱，还吩咐我不要发顺丰，要运费便宜的快递公司。

这次我直接拒绝了，告诉他普通快递不但慢会坏了酱，而且装卸更加暴力。

他让我找个桶，装十斤八九发快递，我也拒绝了，告诉他不敢发这种快递，怕再次被摔坏，害怕快递费贵很多。

我还告诉他，想吃回家时再吃吧，我不再往外邮寄。

他无奈的说了句好吧。

其实我心底在想，人不实在，四个盒子要是都坏了我没话说，可是还有俩好好的呀！

韭花酱虽然食材便宜，可是很费时间的，一遍遍的清洗，制作的时候，不知道流多少眼泪，打多少喷嚏，被辣椒辣死了，每次我都戴最厚的口罩，在二楼做完，浑身衣服湿漉漉的。

以后，再也不去寄快递卖韭花酱了。