2011年09月01日09:56博客apple爱自己
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三、步骤
1、 锅中放适量油，放姜片爆香，放鱼头煎，两面煎，做鱼很关键的一步，把腥水去掉
2、 放适量清水
3、 大火煮开，汤变白
4、 放豆腐
5、 放适量盐
6、 放一点点白糖
7、 放适量料酒，煮开
8、 倒入煲中
9、 盖上锅盖大火炖开
10、 转小火炖至入味
11、 放白胡椒粉少许
12、 撒上香菜
13、 盖上锅盖焖5秒钟
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