“豁飘米线”祭

十一月的最后一天，“豁飘米线”垮了。我千百次经过却一次也没去吃过，它就已经垮了！

 “豁飘米线”开在沙坪坝步行街入口爬坡上坎入北欧街的节点上，右边是“基地老火锅”，左边是“红九格”火锅，左右拱卫，侧面一个花店，旺相得很。它自己没店堂，只有门外一块台地，高高耸立，弄了几把大伞罩着，整个就像特大号的米线锅架在高台之上，南来北往，上上下下，川流不息，络绎不绝，可以说是风水宝地。店名是重庆电视台本土节目“生活麻辣烫”一个演员的艺名，有头像为证。他本人还是美食节目的主持人，有些知名度，这应该是他的自留地。天时、地利、人和一样不缺，生意一直很好，怎么没说垮就垮了呢？

每次去游泳都要打这里经过，去时，吃得饱饱的，即使它的酸汤米线再香，我也没胃口；回来时，一肚子营养全消化在琪鸣游泳馆里了，再闻到那酸汤味，生理反应强烈——垂涎狂滴，把脚背都要砸肿了。但我是辛辛苦苦来减肥的，坚决不敢吃的啊！用宋丹丹的一句台词：忍着！只能安慰自己：等减到标准体重，我一定来一口气吃它三大碗。我观察过，它的碗出奇的大，平平坦坦的，汤多米线少，醋多，辣子也不少，还有我最喜欢的韭菜，那味道，简直了，不摆了。我想在步行街逛得头昏眼花、肚子咕噜咕噜响的的人们，来到这里吃上它一大碗定是特别过瘾，有重庆话来说：安逸、巴适得很！哎，我还一碗也没吃，它就倒闭了。

去年，还在距离它不远的地方，听到过“凉粉、凉面、凉皮、油泼面，歧山臊子面……”的吆喝声，陕西口音特别重，听着就美气得很。因为去过陕西，也吃过著名的biangbiang面，特别想在重庆重温一回老陕厨师那怪怪的又神奇的味道。可今年也消失了。心动真是不如行动啊！

前不久才开的“重庆卤王”的招牌已悄悄换成了“大大福鸭”了，旁边的“长沙臭豆腐”一直没有臭味飘香。

在校门口摆摊的那个男人居然来学校当了保安。以前他们两口子在校门旁边的小巷子支一张桌，摆两个保温桶，夏天早晨卖稀饭、粥，咸菜特别香，中午、晚上卖的冰粉、凉粉，特别好吃，冬天卖的羊杂味道稍微差点了。因为是游摊，时常被城管撵来撵去，坚持了好多年，终于坚持不下去了。那些味道也成了有味道、有嚼劲儿的美好回忆。

稍加留心，你会发现每天都在老店在关张，也有新店在开业。开业时，有花篮，关张时，偃旗息鼓，悄无声息。

生活的每一味、每一位，于我们都是独特且重要的。2019年11月30日，星期六，天气阴冷，气温刷了年度新低，北方多地雨雪，“豁飘米线”关张，特此纪念！