忆苦思甜饭

今天早上八点半大家前往沙田仔农业合作社荷塘附近开展课堂主要是教小朋友们制作荷叶饭，由队长主讲。九点半左右，荷花饭课堂如期而至,队长介绍到荷叶的种类分为干湿两类，干的荷叶可以用来制作荷叶鸡，荷叶蒸排骨，荷叶肉；湿的荷叶主要是用来泡茶，做甜点，做饭。介绍完荷叶的基本常识，教小朋友们如何制作荷叶饭。我们要求小朋友们自己动手发挥自己的想象力创造力捏自己喜欢的荷叶饭的形状。小朋友们都很认真，奥特曼，小兔子，各种各样的形状活灵活现，让人觉得荷叶饭活了起来。荷叶饭也是忆苦思甜饭，主要原料是红豆、绿豆、薏米，糯米，质地软糯。新鲜的食材和动手用心制作的孩子们绘制成乡村美丽的一角。屋门口的阿姨微笑看着队长教学和孩子们自己动手用心捏饭团的，想起今天是最后一天了，纯朴的村民，蓝天白云的乡村，村口的大黄狗，好像一下子被爷爷的大蒲扇扇到了昨天。