超市发、盒马、胖东来、永辉超市、大润发、沃尔玛、联华超市、生鲜传奇、物美超市、伊藤洋华堂获得“中国十大人气超市2022·Top10”称号。
总策划 | 吴正敏 鹤翔
图文 | 温世玲 王苏芬 博雅 刘羽
出品 | 零售商业财经 ID:Retail-Finance
作为一个重要的商品流通渠道,近年来中国超市行业规模稳中有升,但增速有所放缓,超市行业也基本达成了从外延式扩张转向内涵式发展的共识,即通过精益化管理和运营,培育企业增长的新动能,为消费者创造更多价值。
在中国超市行业全面步入逆境变革、转型升级的关键期,超市消费仍然是中国经济增长的基本盘之一,蕴含巨大的增长潜能。接下来,除了考验品牌力、商品力、数字力、服务力外,谁能给予更超值的体验感与愉悦度,增加年轻人喜欢的贩卖方式,谁就能更快俘获年轻消费群体的心。
「零售商业财经」长期关注中国超市行业的发展,综合考量企业实力、品牌荣誉、消费者口碑、企业在行业内排名,以及后,最终10家超市品牌脱颖而出、入选“2022中国十大人气超市”榜单。
超市发前身是北京海淀机关学校联合消费合作社、北京海淀区副食品管理处和北京海淀区副食品公司,1956年成立,现已成立66年。
作为“北京老字号”企业,超市发小步慢跑、稳步拓展。在行业所有企业大肆全国扩张、广开大卖场之时,超市发拒绝“发展大卖场,政府从用钱用地方面的支持”诱惑,始终坚持只深耕社区商业,专注老百姓的一日三餐。
超市发现有直营店74家,经营面积16万平方米,员工7000余人。拥有商品配送基地3万余平方米,近6000平方米的生鲜商品恒温库和低温库。不离零售本质的同时,能做到因客而变、与时俱变也是超市发鲜明的特质之一。
此外,超市发紧跟时代、致力于打造“千店千面”,在商品结构与门店形象设计上,始终根据商圈消费者属性及生活需求进行调整变化;在经营管理策略上,超市发加速数字化转型,建立数字营销体系,相继完成生鲜配送、常温配送等系统升级,规范并优化了业务流程,实现经营规模化、物流机械化、管理专业化、流通信息化;销售额呈两位数稳步增长,跃居中国连锁百强企业。
盒马创立于2015年,以重塑“人货场”的决心以及“超市餐饮一体化”的打法创新线下逛吃新体验,被业内称之为“新零售标杆”企业。
自成立以来,盒马在自有品牌开发与供应链建设方面投入了巨大努力,在销售、物流履约等环节也做到了完全数字化,通过不断提升零售效率为消费者带去科技感与人情味兼具的“鲜美生活”。
近年来,盒马通过“数商兴农”引领农产品生产的标准化、规模化,提高供应链的运行效率与系统韧性,助推农业现代化和农民的持续增收。新零售变革浪潮下,盒马始终创新并引领着零售业态的发展。从2023年起,盒马将以一万亿销售服务于十亿消费者为目标,进行十年投入,坚持做“极难而长期正确的事”。
有人说它是中国最好的超市,极致的坪效和服务,让任何强大的竞争对手不敢在其周边开店;有人说它是许昌必去的地标,甚至成为当地“五星级”旅游景点;有人说它是当地人的信仰,每周逛几次胖东来超市已经成为了当地人生活文化的一部分;有人说它是中国工资最高、福利最好的零售企业,没有之一。
1995年成立的胖东来,经过20余年的发展,已逐渐成为零售行业的“神话”,在全国享有盛誉,也深受消费者的喜爱。从进入超市到完成购物离开这条路径上,胖东来为消费者提供了百余项免费服务,真正将“利他经营”的理念贯彻到了方方面面,消费者没有理由不爱这样的胖东来。
通过自身的理念和实践,胖东来很好地诠释了幸福企业的定义,引发了中国零售商的新思维,也给出了一套可操作的方案,它当之无愧为中国超市行业的一面旗帜。
永辉超市成立于2001年,中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一,以其物美价廉的商品受到消费者认可,被誉为“民生超市、百姓永辉”。
生鲜经营是永辉最大的特色:各门店的生鲜经营面积均达到40%以上,生鲜农副产品的销售额占到总销售额50%以上。为了给消费者提供更健康安全的食品,永辉坚持所有生鲜商品直营,而不是通过二、三级批发商进货,在全国20多个采购基地直接采购。
同时,永辉超市还积极承担社会责任,始终在稳价保供、助农扶贫等行动中发挥作用,热心公益事业。“取之于民”、“用之于民”、“还之于民”,永辉超市担得起“民生超市”这一称号。
大润发1998年在中国大陆开设了第一家大型超市,以新鲜、便宜、舒适、便利为经营理念,24年来,大润发一直在为消费者提供更好的产品与专业的服务而努力。
随着新零售业态不断涌现,大润发也推出了中型生活超市“中润发”与社区生鲜超市“小润发”以及仓储式会员店“M会员商店”等新型业态,在门店布局上实现了商圈服务全覆盖,让更多消费者享受到大润发的服务。
与之相匹配的,大润发为推进新零售业态发展,与阿里集团合作,以科技、智能、数字化能力重构大卖场,开展线上线下一体化、多渠道运营,赋能智能门店管理新优势。凭借全面的数字化改造和出色的运营管理能力,大润发正在给消费者带来更多惊喜。
沃尔玛于1996年进入中国市场,在深圳开设了第一家商店,目前沃尔玛在中国经营多种业态,包括购物广场、山姆会员商店、社区店。
沃尔玛创始人山姆·沃尔顿先生说过:“我们重视每一块钱的价值。我们要向顾客证明我们存在的价值,这就意味着,除了优质的商品和服务之外,我们还必须帮他们省钱。”在保证品质的基础上,沃尔玛以“天天平价”的价格优势保持长期竞争力。
与此同时,沃尔玛追求多元与特色,致力于为顾客提供“一站式购物”体验,通过持续提升差异化的商品力,过硬的供应链能力,沃尔玛实现对顾客“花得少、过得好”的承诺,并以先行者和探索者的姿态引领超市行业的发展。
联华超市创建于1991年5月,是上海首家以发展连锁经营为特色的超市公司,也是中国第一家上市的超市企业。
经过30余年的发展,联华已成为现今中国最大的商业零售企业,形成了大型综合超市(大卖场)、超级市场、便利店等多元业态联动互补的竞争优势。在上海、北京、天津、江苏、浙江、安徽、江西、广东、山东、河南、河北、辽宁、吉林、新疆、内蒙等19个省市及直辖市建立了强大的连锁经营网络。
作为一家国资企业,联华超市始终把消费者的生活需求放在第一位,在保供稳价方面发挥了重要的作用。如今,联华以更年轻、更活力、更符合当下消费审美的全新面貌展现在大众面前。
生鲜传奇成立于2015年,稳坐合肥生鲜市场头把交椅,目前已经拥有180家门店。
通过深耕社区,生鲜传奇近年来持续整合供应链,在全国建立众多生鲜源头采购基地,以保证产品新鲜;创立自有品牌,寻找独一无二的商品;贯彻产品价格比周边同类型店更有竞争力的定价思路,将实惠带给消费者;选址贴近社区,以多元门店组合密集布点,给消费者提供便捷体验。
除了在商品服务上高效、专业,生鲜传奇还广泛运用数字化管理技术与标准化管理策略,实现全门店、全流程覆盖,形成线上+线下的融合,成为科技制造型零售企业。
坚持长期主义的生鲜传奇,正全方位解决消费者一日三餐的健康饮食需求,做“有烟火气”的传递。
物美超市创立于1994年,由于结合了国际标准和中国的需求特点,物美成功地发展出从便利店到大卖场的多种模式,同时,作为北京最大的连锁零售商,物美把技术创新成功地应用在超市运作的各个环节,成为国内现代化超市的先行者。
多年来,物美集团坚定推动的数字化策略,围绕新消费、新业态和新模式,推进实体零售转型升级,发布联合零售云,为中小连锁便利店、生鲜店提供数字化操作系统和解决方案。积极开拓直播带货,打通短视频、微信、APP用户,打造主播矩阵。
不仅如此,物美集团大力推进产地直采,通过创新数字化营销模式,线上线下全渠道推动,同时借助物美在全国供应链优势,寻找优质商品,助力乡村振兴。
1997年,伊藤洋华堂在成都春熙路开出了中国大陆第一家门店。经过在成都市场深耕25年,伊藤洋华堂坚守“高品质+精细化服务”的理念,为消费者持续呈现身心愉悦的精彩购物之旅,成为3500万顾客购物的选择。
初入成都的伊藤洋华堂,向当地消费者展现了日式卖场的魅力,以及刻在日本企业骨髓里的产品与服务意识,由此在成都一众百货商城中脱颖而出。在太古里、IFS等重奢购物中心进入春熙路之前,伊藤洋华堂都是妥妥的“顶流”。
近年来,凭借发展战略的眼光,成都伊藤洋华堂不仅扩至全成都,还下沉四川二级市场眉山、乐山开设新店,令“伊藤效应”持续发光发热。在坚持零售本质的基础上,伊藤洋华堂以数字化升级转型为战略、以提升顾客体验为核心,创新经营模式、拓展新消费领域、全力构建新消费场景,助力成都市国际消费中心城市的建设。
联系客服