前两天去深圳出差，傍晚无事，逛到宾馆附近的一家沃尔玛。门口有位中年妇人，坐在个塑料小凳子上，身前俩铁桶，其中一个上靠着块牌子，上写：红糖姜汁豆花 仙草叶凉粉。对于从小吃惯咸味豆花（我们叫豆腐花或水豆腐）的我，很好奇甜味豆花入口会是怎样一种体验，便打算逛完出来买上一碗。
后来在超市里头发现有模样像老酸奶的红豆冰糖豆腐花，心念一动就收入了购物车。等出了门，发现那位大姐还在，正热情地招呼着顾客，生意似乎不错。我拿出了手机。大姐发现我打算拍她，招呼我也买一碗。我不好意思地用几乎只有自己听得见的声音说已经买好了。她也不生气，笑着嚷了一句：“你不买还拍我呀？”正在这时候，我按下了快门。
回到宾馆，我一直惦记着这事，总觉得有些内疚。百无聊赖中，我躺在床上吃完了超市买的那盒甜豆花。真是不吃不知道，一吃还想要！甫一入口，豆花冰凉柔滑、蜜豆绵软细腻的口感立刻征服了我。于是在享受美味的同时，一个主意上了心头。
第二天一早，我查了下这家沃尔玛开门的时间，带上零钱提前半小时出了门。到了那里，超市尚未营业，门口也没见那位大姐。我有些不甘心，便到附近的公园逛了一圈，再转回来，仍没见她的身影——看来，这位大姐只做夜市，而我中午就要飞回杭州了。我不禁有些怅然。
这段时间其实并不开心，我、大先生、周遭的人，似乎都陷在一种近乎癫狂的工作状态中，而这样的节奏让身处其中的人都来不及去分辨所做的事情是对是错，更遑论意义与价值了。天气极闷热，预报的今年最大暴雨酝酿了两天还是没有落下来。今天白天遇到个不讲道理反咬一口的人，我一下午都郁郁不乐。晚上大先生单位里排练唱红歌，没回家吃饭。我一个人出门买水果。走回来的路上，突然又想起那位大姐的笑容，骤然觉得气顺畅了——每一张笑脸的背后都有艰辛，每一句怒言的底下都有委屈。大家都不容易。
说回那碗冰糖豆花，我一直心心念念着。正好昨天自己做了豆腐脑，昨晚吃了咸口的，还剩一半，我琢磨着也做款甜的，只是家里没有红豆了。我打开冰箱门，寻找着可以替代的食材——番茄！呵呵，还记得我写的那篇煽情的《雨中的糖拌番茄》吗？
——《小筑饭 ·冰甜番茄蜜豆花》
☘ 原 料 ☘
中等个头番茄 一个
豆花 半小碗
白糖 一调羹
蜂蜜 一调羹
☘ 做 法 ☘
1.番茄洗净，去皮，横切成薄片，装入碗中，撒上白糖，颠匀后放入冰箱冷藏半小时。
2.从冰箱中取出豆花和糖番茄，装入一个碗中，视自己口味加入适量蜂蜜即可，也可以再加些葡萄干或坚果之类的小食。
☘ 小贴士 ☘
如果没有自制豆花，可以买最嫩的那种内酯豆腐。我很怀念小的时候，常有货郎挑着木桶沿街叫卖豆腐脑和豆腐。
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