阳羡茶，天下第二茶。
天下第一茶呢？蒙山茶。
这一说法，大致始于唐代。
扬子江中水，蒙山顶上茶，算是最有名的茶联。鉴于茶和水的关系，依照唐代文献，我们绘出下图：
天下第一泉：镇江扬子江心南泠泉（坐标：金山寺）
天下第二泉：无锡惠山寺石泉（想起《二泉映月》就掉眼泪）
天下第三泉：苏州虎丘寺石泉
神奇的是，三泉所在恰被京杭大运河串了起来，自上而下，自一至三。
天下第一茶：四川雅安蒙山顶茶（唐代贡茶，千里之外，此处不表）
天下第二茶：宜兴阳羡茶、长兴顾渚茶（皆唐代贡茶）
宜兴、长兴环太湖南北接壤、茶山相邻，却分属常、湖二州，皆出陆羽所称的紫笋茶进贡长安。天下好茶好水集中于扬子江、太湖流域，天地如此造化，令人慨叹。
这次有幸前往宜兴十三镇的湖㳇镇，考察阳羡茶场。
第一天 晴
茶农师傅介绍，如今这里加工绿茶（阳羡雪芽）、红茶（宜红）、白茶（类安吉白茶），居然还有碧螺春。可见碧螺春也成为了一种制法，好在都在太湖周边，距离近，其味也近吧。
第二天 阴 雨
继续考察......
如取夏茶，会制成红碎茶出口。
茶山有茶房
天边红云，如天空之城。
拖着疲惫的身体回到酒店，睡前喝杯淡茶，舒心解乏。
晚间出来走走，很容易便看到了竹蛙。是不是很好的生态啊？！
宜兴十三镇，丁蜀镇是紫砂主产区，湖㳇镇是茶、竹主产区，阳羡茶场在这里，中国第一竹海在这里，加上众多溶洞资源，湖㳇镇便被定位作“慢生活小镇”，强力吸引了沪苏杭居民来此度假。到原产地淘茶、淘紫砂，对于像我这样无茶不欢的人更是难以抗拒的诱惑。这样的宝地，又怎能缺少了美食？宜兴菜自成一帮，称宜帮菜。而湖㳇镇因特产茶、竹、河鲜又有了独特的佳肴。
湖㳇镇的美食包括咸肉煨笋、乌米饭、茶香鸡、土鸡板栗、锅烧鸭子、阳羡鱼虾、炒葛粉...
最难忘的是这道：阳羡鱼煮荠菜汤团。重点在汤，人间至味。结果一餐饭，此汤便吃了三碗。
戊戌大暑记于宜兴湖㳇镇城泽村
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