山茶树是我国特有的天然木本油料物种，与橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物。山茶树浑身是宝，其油、壳、饼都各有价值。山茶油营养丰富，不饱和脂肪酸高达85-97%，为各种食用油之冠，长期食用有益于保护人体心脑血管健康，国际粮农组织已将其列为重点推广的健康型食用油；茶籽壳可以作为制作香料的原材料，还可以作为食用菌的培养基；茶籽饼可以提炼茶皂素，也可以直接用于养殖虾蟹“清塘”等等。目前在我国乡村振兴惠农政策的大力扶持下，油茶产业正在发展成为极具潜力和特色的健康、朝阳产业。
彭泽县的油茶种植有着悠久的历史，民间至今还流传着元末年间朱元璋和陈友谅在鄱阳湖大战时其与油茶的故事与传说，因此山茶油从明朝开始便成为“御膳用油”！但由于彭泽县的油茶种植主要是散落在万亩林场、天红、杨梓、郎溪等深山老林，数量少、管理粗放、产量低，仅仅局限于“山里人”食用，完全体现不出任何的经济价值。直到2012年4月初，在彭泽县县政府招商引资政策的大力感召下，彭泽县厚德茶油有限公司正式落户于彭泽县黄乐林场，其投巨资开垦荒山植造油茶林，进行规模化种植与管理，并采取“公司+家庭农场+种植户”的运营模式，不但增加了附近老百姓的就业机会与收入水平，还带动了周边农户种植油茶的热情与积极性，极大地推动了彭泽县油茶产业的推广与发展！
据不完全统计，截止到2022年12月底，彭泽县油茶种植总面积已近万亩，而且在彭泽县政府油茶产业政策激励以及彭泽县厚德茶油产业示范联合体的带动下，越来越多的农户也加入进了我县油茶种植行列。附表为《彭泽县油茶种植面积调查统计表》。
山茶油的种植与发展虽然承载着我县“绿水青山”的绿色使命，也承载着我县联结脱贫攻坚与乡村振兴的历史使命，但是我们还是要因地制宜，不能夸大宣传以及盲目去种植与推广。现阶段彭泽县油茶种植中存在着以下困境：
一、由于山茶油种植的特有属性，其3年开花、4年挂果、5-6年才能初见成效，导致我县有些油茶企业和种植户们无法长期坚持下去；
二、我县油茶种植的小户、散户居多，油茶种植面积也较少，又缺乏油茶的专业种植技术与管理经验，导致油茶种植投入周期长、成本高、产量少、收益低；
三、油茶种植主要是在山林地，因投入水肥一体化的成本较高，所以种植户们基本上没有建设灌溉设施，还是“靠天吃饭”，若是遇上2019年或2022年的严重干旱，会直接导致当年的油茶鲜果大幅度减产且含油率低，还会因当年的油茶花苞脱落而导致来年的减产或绝收，给油茶企业和种植户们带来巨大的经济损失；
四、油茶种植户们没有自己的油茶品牌与销售渠道，导致油茶鲜果价格严重依赖于市场，丰产而不丰收，严重影响到油茶种植户的种植热情与积极性；
为了有效改善彭泽县油茶产业所面临的困局，经过自己多年实战经验的总结以及对我县本土油茶产业的具体调研，现提出如下之建议：
一、由彭泽县有志于油茶产业发展的有责任有担当的企业或个人牵头，在彭泽县林业局的指导与监管下成立“彭泽县油茶产业协会”，协会承上启下，整合全县所有的油茶产业资源，统一提供油茶种植管理技术、组织油茶专家专业培训、统一采购有机肥料、统一参加油茶保险、统一油茶鲜果的采摘时间与人员调配、以及统一彭泽县油茶的品牌建设和油茶市场开发与销售等，让彭泽县所有油茶种植企业、油茶种植大户和小户均能参与其中，并能从中受益；
二、在规模化油茶种植示范基地投资建设水肥一体化，鼓励有条件的油茶龙头企业建设标准化油茶加工厂，县政府争取一定的项目支持与资金补助，这样就可极大地提升油茶企业的抗风险能力，并提高了油茶的附加值，从而激发起我县油茶种植户的生产热情与积极性；
三、县政府采取相应的激励政策，引导油茶龙头企业与彭泽县偏远山区的乡村开展油茶产业的强强联手与合作，利用油茶龙头企业先进的技术与管理优势，利用山区乡村丰富的山地和丘陵资源，将这些偏远乡村打造成为以山茶油种植为主、以山茶油文旅与休闲为辅的具有社会主义现代化特色的美丽乡村！
油茶种植集我国现阶段的政治意义、社会意义、经济意义、生态价值于一体，发展我县的油茶产业更是一个非常有前途、也非常有必要的健康可持续发展的优质产业。只要我们因地制宜，不忘初心，艰苦奋斗，我坚信我们是一定能够将我县的油茶产业做大做强，也一定能够为助力实现我们彭泽县的乡村振兴而奉献出我们油茶人应有的力量！
魏望兵 2022年12月于彭泽
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