2.暖胃驱寒。《食物本草》中说辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。
3.促进血液循环。辣椒有一定的药性,能“除风发汗,行痰,除湿”。用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
4.肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。[page]
5.降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂的作用。
6、止痛散热。辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。[page]
7.抵抗癌症。辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。
8.保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
9.降低血压。英国最新动物实验发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。
10.对糖尿病有利。对于I型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。
1.辣椒有发散、行气、活血等功能,吃多了则会刺激胃黏膜,并使肺气过盛,引起人体“上火”,出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热燥、口干舌痛及嘴角起泡、流鼻血、牙痛等症状。
2.过食辛辣食品可使体内湿从热化,表现为皮肤痤疮、血压升高、痔疮加重等。如果长期大量食用辣椒,则会出现胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、头晕等症状。
3.以下几种人不宜食用辣味食品。
瘦人:瘦人多属阴虚和热性体质,即所谓“瘦人多火”,常表现为咽干、口苦、眼部充血、烦躁易怒,吃辣椒不仅会使上述症状加重,且易导致出血、过敏和炎症,严重时还会发生疮痈感染等。
甲亢患者:甲亢患者常常处于高度兴奋状态,故不宜吃辣椒等强烈刺激性食物。又因甲亢患者本来就容易心动过速,过食辣椒后会使心跳加快,加重症状。[page]
肾炎患者:在人体代谢过程中,辛辣常要通过肾脏排泄,这对肾脏实质细胞有不同程度的刺激,从而加重病情。
痔疮患者:大量食用辣椒等刺激性食物,会刺激胃肠道,使痔疮疼痛加剧,
甚至导致出血等症状。
眼病患者:红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重病情,在治疗过程中,
大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品,也会影响疗效。[page]
慢性胆囊炎患者:辣椒、白酒、芥末等食物均有刺激胃酸分泌的作用,易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛,患有慢性胆囊炎者应忌食。
口腔溃疡者:口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感,吃辣椒会加重疼痛。
各地域的饮食文化纵然不同,但是每一种口味可能都会给身体带来这样那样的负担,所以注重养生的男人们不可不注意。
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