导语：辣椒是最常见的调料之一，在农村很多人都喜欢种植，辣椒的栽培过程不复杂，但是想要种出高产高质的辣椒却很不容易。随着进入夏季，高温高湿的天气频发，辣椒很容易患白绢病，辣椒患了白绢病后会导致植株营养不良，严重影响着辣椒的产量，患病严重的会导致植株枯死。辣椒白绢病一般在6月上旬开始发病，7、8月是发病的高峰期，病害可以持续到9月底，因此对于这种病害现在是最好的防治时期。
辣椒白绢病主要危害辣椒的茎基部，在发病初期茎基部会产生褐色的水渍状病斑，随着病症的发展辣椒的茎基部会腐烂，并且在患病部位会长出白色的绢丝状菌丝体，随着病菌的繁殖，菌丝体会向地下延伸，导致根部腐烂。
辣椒白绢病
当病斑环绕茎基部一周时会导致植株萎蔫，一般当菌丝体延伸到地下根部时，植株会出现明显的干枯现象，植株不倒伏。在发病的后期，菌丝体上会长出油菜籽状的菌核，这些菌核会持续为病菌提供营养，并且能帮助病菌抵抗不良的环境，菌核的存在会大大加速病害的蔓延。
相同点：辣椒茎基部患了白绢病和菌核病后在患病初期都会产生水渍状病斑，且在湿度大的时候都会产生白色的菌丝，在菌丝体上都会形成菌核；这两种病害都是在空气相对湿度大的情况下易发生，且当病斑环绕一周时，病斑以上的部位都会枯死；两种病害都会导致患病部位腐烂，且腐烂部位没有臭味。
不同点：辣椒白绢病和菌核病的区别主要有4点：一是，菌核的形状和颜色不同，辣椒白绢病的菌核呈油菜籽状，并且菌核初期的颜色为白色，后逐渐变成淡黄色至黄褐色，而辣椒菌核病的菌核呈鼠粪状，颜色为黑色；二是，发病的温湿度要求不一样，辣椒白绢病适宜的发病湿度在95%以上，最适宜的发病温度为25～35℃，而辣椒菌核病适宜的发病湿度在85%以上，最适宜的发病温度为15～25℃，因此辣椒白绢病属于高温高湿性病害，而辣椒菌核病属于低温高湿性病害；三是，危害部位不一样，辣椒白绢病主要危害茎基部和根部，而辣椒菌核病主要危害辣椒的主茎和侧枝的分杈处、茎基部、叶片、果实，我们可以从患病部位来快速识别这两种病害；四是，辣椒菌核病患病部位相比辣椒白绢病患病部位易剥落。
辣椒白绢病和菌核病的菌核区别
一、温度高，湿度大。辣椒白绢病病菌喜欢在高温高湿的环境下进行繁殖，最适宜病菌繁殖的相对空气湿度为100%，最适宜病菌繁殖的温度为25～35℃。空气相对湿度低于80%，病菌的繁殖会受到抑制，温度低于10℃或者高于40℃也不利于病菌繁殖。
二、土壤酸性强。最适宜辣椒白绢病病菌繁殖的土壤pH为4.5～6.0，酸性土壤会抑制有益微生物的生长和活动，而对于喜欢酸性环境的有害微生物则会大量滋生。
三、重茬栽培。重茬栽培也是一个老生常谈的问题了，重茬栽培会导致土传性病害越发严重，同一种病菌会在土壤中大量繁殖。同时重茬栽培还会改变土壤的理化性质，导致土壤不适宜辣椒生长。此外，重茬栽培还会导致土壤养分不均衡消耗，而同一种作物根部吸收的范围是固定的，因此会导致土层营养成分缺失。
四、土壤的碳氮比高。土壤碳氮比高有利于白绢病病菌繁殖，碳氮比就是碳和氮的相对比值，一般湿润的土壤比干旱土壤碳氮比高，土温比较低的土壤相比土温比较高的土壤碳氮比要低，因此，湿润的土壤以及温度高的土壤有利于菌核的萌发和病害的发展。
辣椒白绢病
五、长时间干旱后土壤遇雨。由于菌核的存在大大增加了辣椒白绢病病菌抵抗不良环境的能力，而长时间干旱后土壤突然遇雨，这些菌核会萌发出菌丝和分生孢子，因此长时间干旱后遇雨可促进菌核萌发，大大增加了对寄主侵染的机会。
六、茎基部被阳光灼伤。在高温阳光强烈或者整枝不合理的情况下，辣椒茎基部很容易被阳光灼伤，被灼伤的表皮很容易被病菌的分生孢子侵染，从而导致辣椒患白绢病。
注意：如果土壤地下水位低、土壤过于黏重、排水不良、土壤肥力不足、种植得过密、茎基部有伤口的情况下都容易导致辣椒患白绢病。此外，这种病菌还会随着气流、雨水、灌溉水、人从事农业劳动来传播，这些因素都大大增加了病菌防治的难度。
第一，要把枝叶出现明显萎蔫的辣椒植株及时拔除，并且对病穴进行消毒。辣椒白绢病主要危害辣椒的茎基部，患病后会严重影响植株对水分和养分的吸收，最终导致植株枯死。因此，对于发病严重的植株根本无药可救，当我们发现辣椒枝叶明显萎蔫时要及时拔除，防止病害蔓延。植株拔除后遗留下的病穴要及时用石灰进行消毒，由于这种病菌喜欢酸性的环境，撒石灰可以抑制病菌进一步繁殖。
白绢病根茎部症状
第二，对于地面上覆盖的白色菌丝体要及时铲除。辣椒患了白绢病后，在土壤湿度大的情况下，白色的菌丝会向下蔓延覆盖地表，这些菌丝上会形成菌核，会加快病害的蔓延。因此，我们把地表的菌丝连同土壤一起铲除，可以有效的阻止病害蔓延。
第三，及时对整块辣椒植株喷农药。辣椒患了白绢病后，我们要对整块辣椒地喷农药，可以选择的药剂有20%甲基立枯磷乳油1000倍液（即每亩用20%甲基立枯磷乳油30mL，加水30公斤进行喷雾），或者喷50%代森铵可湿性粉剂800倍液，可以每7天喷一次，连续喷3次，喷药的时候要重点喷茎基部，尽量不要漏喷。
第四，对病株周围3米内的植株要进行药剂灌根。患病植株周围的土壤一般病菌含量较多，因此我们可以采取药剂灌根的方法来尽大可能的杀死病菌，我们可以用20%甲基立枯磷800倍液进行灌根，每个种植穴灌药剂250mL。也可以用15%三唑铜可湿性粉剂1份兑细土60份混合后撒在病株根茎处，防治效果也比较好。
优质辣椒
一、从源头上尽可能的阻止病菌侵染
1、轮作倒茬。轮作倒茬是降低土传性病害危害的有效方法，辣椒可以和豆科、禾本科等作物轮作3年以上。或者辣椒在起垄时避开上一年种植的位置，可以有效的减少病害的发生。注意：无论是辣椒育苗还是移栽都应实行轮作。
2、防止辣椒幼苗带病移栽。辣椒幼苗带病移栽会大大增加辣椒患病的风险，辣椒苗起苗后用70%敌磺钠可湿性粉剂800倍液蘸根，能有效杀死幼苗根部的病菌，可以减少辣椒患病害的风险。
3、翻土暴晒。辣椒在定植前要翻土暴晒，翻土暴晒不仅破坏病菌的越冬场所，而且还可以把病菌菌核翻入深土层，这样可以抑制病菌萌发。
精心整地
二、创造不利于辣椒白绢病病菌繁殖的环境
1、选择好的地块进行种植。地势低洼、土壤黏重、保水保肥能力差的土壤会大大提高辣椒患白绢病的风险。因此，种植辣椒的时候应选择地势较高、土层深厚、土壤疏松、土壤肥沃、排灌方便、保水保肥能力强的的沙质土壤栽培。
2、整地时撒消石灰。辣椒白绢病病菌喜欢在酸性土壤中繁殖，而适宜辣椒生长的土壤pH为6.2～7.2，为弱酸性和中性土壤。因此酸性土壤中撒消石灰不仅有利于辣椒生长，而且还能抑制白绢病病菌繁殖。一般在整地的时候每亩撒消石灰100公斤，可以有效的调节土壤的pH。
注意：定植前尽量不要撒生石灰，因为生石灰会释放出大量的热量，会吸收和蒸发土壤中的水分。
3、合理的密植。合理密植可以增加田间的通风透光性，能有效的降低空气湿度。对于露天种植的辣椒，宜采用高畦栽培，每畦可以定植2行，株距控制在30～40CM，行距控制在40～50CM。
辣椒合理密植
4、合理的整枝打杈。辣椒合理的整枝打杈不仅能减少营养的浪费，而且还能增强田间的通风透光性，能有效的降低辣椒病害的发生。整枝时要将相对柔弱的侧枝、次生枝、拥挤枝剪掉，对于黄叶、病叶、老叶也要及时摘除，同时门椒以下的侧枝也要全部剪掉。
注意：整枝宜在晴天上午进行，这样有利于伤口愈合，整枝后也可以喷代森锰锌，防止病菌感染。
代森锰锌
5、中耕除草。中耕除草不仅可以促进根系的发育，减少杂草争夺营养，而且除草可以减少病菌和害虫滋生，很多害虫都能传播病菌。因此，中耕除草可以减少辣椒病虫害的发生。
6、棚室栽培的辣椒要注意排湿。辣椒白绢病发病的最大外部原因就是高温高湿，棚室栽培的辣椒相比露天栽培的辣椒湿度更大，因此棚室栽培的辣椒更容易患白绢病。对于棚室栽培的辣椒在湿度大时一定要注意通风降湿，以减少患病害的风险。
三、提高辣椒植株的抗病能力
1、不要偏施氮肥，要增施磷钾肥。很多农民种植辣椒都是施农家肥和尿素，如果每次追肥都施过量的尿素很容易造成植株徒长，轻者导致植株倒伏，重者导致落花落果、病虫害多发。在辣椒开花期我们要控制氮肥的施用量，以防止植株徒长，在果实膨大期要补充三元复合肥。钾肥能增强植株的抗病能力，除了土壤施钾肥外，我们还可以进行叶面追肥，在辣椒果实膨大期我们可以每隔10天喷一次0.3%的磷酸二氢钾，以满足果实快速膨大对营养的需求。
2、施生物菌肥。生物菌肥的主要作用有活化土壤、抑菌灭菌、调节土壤pH、提高肥料利用率，此外这些有益微生物还能产生各种活性酶，能促进辣椒根系的发育，能提高辣椒的抗病能力。
生物菌肥
总之，辣椒白绢病对辣椒的危害很大，如果防治不及时，很容易导致辣椒成片死亡。6月份雨季来临，土壤湿度大，有利于病害的发生与蔓延，9月底随着雨水的减少和气温的降低，病情不再发展。辣椒患了白绢病后要及时清除田间病残体，并及时进行药剂灌根，尽量把损失降到最低。
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