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一种鸡场大面积规模化养鸡方法

技术领域

本发明涉及家禽养殖技术领域，具体涉及一种鸡场大面积规模化养鸡方法。

背景技术

鸡是人类饲养最普遍的家禽，鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉作为人类普遍食用的禽肉之一，目前被广泛的养殖，养殖主要分为农户散养和鸡场大面积饲养两种方式，在农户散养过程中，虽然通过放养以及粮食的喂养能达到较好的品质，但成鸡的体貌特征以及肉质参差不齐，缺乏稳定性，且难以形成规模化，无法满足日益增长的市场需求。所以目前鸡场大面积饲养是主要养殖方法，但目前鸡场大面积养殖并没有形成具体完善的养殖工序，由于鸡场养殖密度高，饲料单一，往往导致养殖期间病害发生率高，养殖出来的鸡品质不佳。

发明内容

针对现有规模化养鸡存在的缺点，本发明的目的在于提供一种鸡场大面积规模化养鸡方法。

本发明采用的技术方案为，一种鸡场大面积规模化养鸡方法，包括如下步骤：

（1）孵化：选择良种受精鸡蛋进行孵化，孵化期间控制温度在26-28℃，光照度控制在3000-3500lx，孵化期间，每隔12小时，采用波长为235nm、强度为12-13W/m²的紫外光照射一次鸡蛋，每次照射时间为2-2.3小时；

（2）育雏：鸡蛋孵化后转入育雏阶段，育雏时间为30天，育雏密度为32-38个/㎡，育雏阶段饲喂育雏料，育雏期间白天温度控制在22-25℃，湿度控制在60-62%，夜间温度控制在16-18℃，湿度控制在42-45%；

（3）促发育阶段：育雏结束后进入促发育阶段，促发育时间为20-30天，促发育阶段饲喂促发育料，促发育阶段，每天夜间开启波长为430-440nm，光量子通量密度为0.65μmol·m^-2·s^-1的蓝光LED灯照射鸡群，照射时间为6-8小时；

（4）快速育肥阶段：促发育阶段结束后进入快速育肥阶段，快速育肥时间为40-50天，快速育肥阶段饲喂快速育肥饲料，快速育肥期间，每天夜间9-10点间，设定鸡舍温度在6-8℃，并维持30-35分钟；

所述育雏饲料以重量份数为20-30份豆渣、50-55份玉米渣、30-40份小米、10-15份麸皮为原料制成，具体制作时，将豆渣、玉米渣、小米、麸皮通入压力锅内，控制压力锅内压力为3.2-3.5Kg/cm²，温度为50-52℃，缓慢向压力锅内注入100-110份活化酶解液，并开启真空泵使压力锅内的真空度保持为380-400mmHg，持续抽真空18-20分钟，将处理得到的物料造粒干燥，最终得到育雏饲料；

所述活化酶解液由纤维素酶、蛋白酶和活化液组成，活化液为浓度为3-3.2%的氯化钾水溶液，活化酶解液中耐高温纤维素酶活性为170-180U/ml，蛋白酶活性为120-125U/ml；

所述促发育料以重量份数为50-60份豆渣、20-30份玉米渣、20-25份麸皮、10-12份雨生红球藻藻粉为原料制成，具体制作时，将豆渣、玉米渣、麸皮、雨生红球藻藻粉混合均匀调节湿度在95-99%，按2%的重量比接种纳豆菌，先于45-48℃下培养40-42小时，后于22-25℃下培养10-12小时，将处理得到的物料造粒干燥，最终得到育雏饲料；

所述快速育肥饲料具体制作时，将40-42份豆粉、30-36份玉米粉、8-10份麸皮在38-40℃，气压控制在0.1-0.15个标准大气压下处理8-10小时，研磨成75-80目，得到混合粉料；将新鲜红薯磨浆，接种糖化酶，在38-40℃下酶解处理22-24小时，喷雾干燥，得到糖化红薯粉；将新鲜苔草磨浆，按2-2.5‰的重量比接种海洋芽孢杆菌，在30-32℃下发酵处理38-44小时，发酵过程每隔5小时充分搅拌一次，得到发酵苔草粉；将混合粉料与10-12份糖化红薯粉、5-7份发酵苔草粉混合造粒干燥，最终得到述快速育肥饲料。

本发明有益效果在于，本发明通过孵化、育雏、促发育、快速发育管理办法实现鸡场大规模快速养鸡，实现高产、低病、高品质养殖目的，快速育肥结束即可上市售卖，提高养殖户的养殖收益，养殖期间鸡蛋孵化率在99.96%以上，总病害发生率低于2.4‰，所获得的鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的含量与土鸡相差无异，肉质鲜美细嫩。

其中，孵化期间除合理控制温度和光照外，每隔12小时，采用波长为235nm、强度为12-13W/m²的紫外光照射一次鸡蛋，能显著提高鸡蛋孵化率，采用此方法孵化鸡蛋，孵化率在99.96%以上，且孵化得到的小鸡品质较高，抗病能力强；

其中，育雏饲喂专门制作得到的育雏料，不仅营养全面，而且极易消化，及其适合雏鸡肠胃，消化率在92.6%以上，促使雏鸡生长发育良好，营养吸收全面，进一步提高雏鸡抗逆性；

其中，育雏期间白天温度控制在22-25℃，湿度控制在60-62%，夜间温度控制在16-18℃，湿度控制在42-45%，可增强雏鸡呼吸系统免疫力，有效预防雏鸡呼吸系统疾病发生；

其中，促发育阶段饲喂专门制作得到的促发育料，能够有效促进雏鸡骨骼和内脏器官健全发育，并有助于维持鸡肠道菌群平衡，促发育阶段，每天夜间开启波长为430-440nm，光量子通量密度为0.65μmol·m^-2·s^-1的蓝光LED灯照射鸡群，可有效预降低鸡群感染寄生虫发生率；

其中，快速育肥饲料，所含能量较高，能够快速使鸡群增肥，快速育肥期间，结合每天夜间9-10点间，设定鸡舍温度在6-8℃，并维持30-35分钟，可有效加速脂肪代谢，降低脂肪生成率，提高鸡肉紧实度和瘦肉率。

具体实施方式

一种鸡场大面积规模化养鸡方法，包括如下步骤：

（1）孵化：选择良种受精鸡蛋进行孵化，孵化期间控制温度在26℃，光照度控制在3000lx，孵化期间，每隔12小时，采用波长为235nm、强度为12W/m²的紫外光照射一次鸡蛋，每次照射时间为2小时；

（2）育雏：鸡蛋孵化后转入育雏阶段，育雏时间为30天，育雏密度为32个/㎡，育雏阶段饲喂育雏料，育雏期间白天温度控制在22℃，湿度控制在60%，夜间温度控制在16℃，湿度控制在42%；

（3）促发育阶段：育雏结束后进入促发育阶段，促发育时间为20天，促发育阶段饲喂促发育料，促发育阶段，每天夜间开启波长为430nm，光量子通量密度为0.65μmol·m^-2·s^-1的蓝光LED灯照射鸡群，照射时间为6小时；

（4）快速育肥阶段：促发育阶段结束后进入快速育肥阶段，快速育肥时间为40天，快速育肥阶段饲喂快速育肥饲料，快速育肥期间，每天夜间9点间，设定鸡舍温度在6℃，并维持30分钟；

所述育雏饲料以重量份数为20份豆渣、50份玉米渣、30份小米、10份麸皮为原料制成，具体制作时，将豆渣、玉米渣、小米、麸皮通入压力锅内，控制压力锅内压力为3.2Kg/cm²，温度为50℃，缓慢向压力锅内注入100份活化酶解液，并开启真空泵使压力锅内的真空度保持为380mmHg，持续抽真空18分钟，将处理得到的物料造粒干燥，最终得到育雏饲料；

所述活化酶解液由纤维素酶、蛋白酶和活化液组成，活化液为浓度为3%的氯化钾水溶液，活化酶解液中耐高温纤维素酶活性为170U/ml，蛋白酶活性为120U/ml；

所述促发育料以重量份数为50份豆渣、20份玉米渣、20份麸皮、10份雨生红球藻藻粉为原料制成，具体制作时，将豆渣、玉米渣、麸皮、雨生红球藻藻粉混合均匀调节湿度在95-99%，按2%的重量比接种纳豆菌，先于45℃下培养40小时，后于22℃下培养10小时，将处理得到的物料造粒干燥，最终得到育雏饲料；

所述快速育肥饲料具体制作时，将40份豆粉、30份玉米粉、8份麸皮在38℃，气压控制在0.1个标准大气压下处理8小时，研磨成75目，得到混合粉料；将新鲜红薯磨浆，接种糖化酶，在38℃下酶解处理22小时，喷雾干燥，得到糖化红薯粉；将新鲜苔草磨浆，按2‰的重量比接种海洋芽孢杆菌，在30℃下发酵处理38小时，发酵过程每隔5小时充分搅拌一次，得到发酵苔草粉；将混合粉料与10份糖化红薯粉、5份发酵苔草粉混合造粒干燥，最终得到述快速育肥饲料。

Claims (1)

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1.一种鸡场大面积规模化养鸡方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）孵化：选择良种受精鸡蛋进行孵化，孵化期间控制温度在26-28℃，光照度控制在3000-3500lx，孵化期间，每隔12小时，采用波长为235nm、强度为12-13W/m²的紫外光照射一次鸡蛋，每次照射时间为2-2.3小时；

（2）育雏：鸡蛋孵化后转入育雏阶段，育雏时间为30天，育雏密度为32-38个/㎡，育雏阶段饲喂育雏饲料，育雏期间白天温度控制在22-25℃，湿度控制在60-62%，夜间温度控制在16-18℃，湿度控制在42-45%；

（3）促发育阶段：育雏结束后进入促发育阶段，促发育时间为20-30天，促发育阶段饲喂促发育料，促发育阶段，每天夜间开启波长为430-440nm，光量子通量密度为0.65μmol·m^-2·s^-1的蓝光LED灯照射鸡群，照射时间为6-8小时；

（4）快速育肥阶段：促发育阶段结束后进入快速育肥阶段，快速育肥时间为40-50天，快速育肥阶段饲喂快速育肥饲料，快速育肥期间，每天夜间9-10点间，设定鸡舍温度在6-8℃，并维持30-35分钟；

所述步骤2）中育雏饲料以重量份数为20-30份豆渣、50-55份玉米渣、30-40份小米、10-15份麸皮为原料制成，具体制作时，将豆渣、玉米渣、小米、麸皮通入压力锅内，控制压力锅内压力为3.2-3.5Kg/cm²，温度为50-52℃，缓慢向压力锅内注入100-110份活化酶解液，并开启真空泵使压力锅内的真空度保持为380-400mmHg，持续抽真空18-20分钟，将处理得到的物料造粒干燥，最终得到育雏饲料，其中所述活化酶解液由纤维素酶、蛋白酶和活化液组成，活化液为浓度为3-3.2%的氯化钾水溶液，活化酶解液中耐高温纤维素酶活性为170-180U/ml，蛋白酶活性为120-125U/ml；

所述步骤3）中促发育料以重量份数为50-60份豆渣、20-30份玉米渣、20-25份麸皮、10-12份雨生红球藻藻粉为原料制成，具体制作时，将豆渣、玉米渣、麸皮、雨生红球藻藻粉混合均匀调节湿度在95-99%，按2%的重量比接种纳豆菌，先于45-48℃下培养40-42小时，后于22-25℃下培养10-12小时，将处理得到的物料造粒干燥，最终得到促发育料；

所述步骤4）中快速育肥饲料具体制作时，将40-42份豆粉、30-36份玉米粉、8-10份麸皮在38-40 ℃，气压控制在0.1-0.15个标准大气压下处理8-10小时，研磨成75-80目，得到混合粉料；将新鲜红薯磨浆，接种糖化酶，在38-40℃下酶解处理22-24小时，喷雾干燥，得到糖化红薯粉；将新鲜苔草磨浆，按2-2.5‰的重量比接种海洋芽孢杆菌，在30-32℃下发酵处理38-44小时，发酵过程每隔5小时充分搅拌一次，得到发酵苔草粉；将混合粉料与10-12份糖化红薯粉、5-7份发酵苔草粉混合造粒干燥，最终得到所述快速育肥饲料。

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