肌萎缩硬化是什么？

肌萎缩侧索硬化，俗称渐冻人，是一种神经系统疾病，指上运动神经元和下运动神经元损伤导致患者出现并加重的肌无力，肌萎缩、吞咽困难，喝水呛咳以及说话不清、伴有肌肉跳动，检查身体发现腱反射增强等症状。

肌萎缩侧索硬化的发病原因尚不明确。目前有多种假说，1、感染和免疫，部分可能认为可能与朊病毒、人类免疫缺陷病毒等有关，对脊髓前角运动神经细胞存在毒性作用。2、金属元素，某些金属中毒或某些元素缺乏，引起逆行性轴索流动损害前角细胞。3、遗传因素，如铜锌超氧化歧化酶基因为比较常见的致病基因。4、营养障碍，如各种维生素及微量元素缺乏。5、神经递质，如兴奋性氨基酸的神经毒性作用。总之肌肉侧索硬化症可能是各种原因引起神经系统有毒物质堆积，共同损害运动神经元而致病。

肌肉萎缩侧索硬化的患者在日常生活中要多注意加强营养，可以食用一些高热量、高蛋白的食物。肌肉侧索硬化症的患者尽量食用一些软食或者是半流质的食物，避免让患者暴饮暴食，患者在平时可以多食用一些八宝粥、山药粥、海参粥，以及白菜、萝卜、奶制品等食物。