粽子，吃还是不吃，这是一个问题？

一年一度的端午节又到了，作为传统节日，每年盛夏五月初五的标配就是吃粽子、看龙舟比赛等，粽子有很多种，中国的粽子、受中国影响较大的华人出入的外国的粽子，北方的甜粽子，南方的咸粽子，有咸肉粽、裹蒸粽、碱水粽、黑糯米粽子、红枣粽子、海鲜粽子、水晶粽、甜粽等各式各样，五花八门。那么问题来了，粽子那么多，那么好吃，但是听说粽子很难消化，能不能吃呢？怎么吃呢？

首先，我们从很多广东人喜欢吃的咸肉粽为代表，来分析这个吃粽子的问题。要知道能不能吃，首先要了解里面有什么，我们广东的咸肉粽一般由粽叶（箬竹叶）包裹：糯米、去皮绿豆、咸蛋黄、五花肉/猪腿肉、盐、食用油、酱油等，再用水草绳系紧，放水中煮熟而成。豪华一点的人家，或是潮汕地区，会放鲍鱼、虾等海鲜进去。想象一下，是……挺好吃的。我们还是讲回经典的粽子吧，哈哈。由清热解毒的箬竹叶包裹，温暖脾胃、补中益气的糯米，里面是清热解暑、解毒利水的绿豆，清肺滋阴的咸蛋黄，补虚强身、滋阴润燥的猪肉， 经水蒸煮后，清香扑鼻。总的来说，是适合暑天高温高湿环境下的应季食物。

既然粽子那么好，就是谁都能吃啰？粽子虽好，适量为宜。不能每天吃，不能一天吃好几个当正餐。热量很高，也不能当宵夜吃，起码晚上八点后不吃。首先，糯米等滋腻碍胃，胃肠功能较弱的人容易消化不良。其次，里面的馅料，如咸蛋黄、腌制的肉类、酱料等也较咸，有的也有高糖等，较甜腻，高血压、糖尿病患者不宜，实在经受不住美味的诱惑，可以吃1/4、1/5个解馋。

另外，吃粽子的同时泡上一壶养生茶，就更好了。关于养生茶，可以用山楂、荷叶、乌龙茶等煮水代茶喝。体寒者可以用桔普茶、红茶等；体热者，冻顶乌龙茶、龙井、生普、绿茶等。在这盛夏的空调房中，一口粽子，一口清茶，最是享受！

以上为个人意见，仅供参考，如有不适，请至医院就诊！

2020-6-25