千瓣莲,又称妙莲、多头莲、佛座莲等,为山龙眼目、莲科、莲属植物,以前则归属于睡莲科。莲,就是我们平常说的荷花,是佛家的圣花,千瓣莲更是其中的珍品,高雅、脱俗、千姿百态,很有观赏价值。传说千瓣莲是达摩祖师带来中国的。
现在,我国千瓣莲的来源主要有两个,一个是湖北省当阳县玉泉寺,另一个是云南(玉溪、呈贡、姚安等地),其中云南千瓣莲的藕的品质和口感都较一般莲藕要好。
千瓣莲跟一般的莲的茎、叶看起来没什么区别,不同点主要是千瓣莲的花瓣特别多,每朵花的花瓣起码1000瓣以上。花蕾桃形、花瓣重叠,就算是盛开时,花瓣也不会完全打开。花中没有莲蓬,所以也不会有莲子。千瓣莲花心多变,双花心者,称并蒂莲,还有品字莲(三花心)、四面莲(四花心)、丘子莲/绣球莲(多花心)。一般夏天开花,花期较长。
我们家也有一棵千瓣莲,开始以为是普通荷花,只是花盆较小,所以荷花开得不大,后来朋友说,怎么这荷花有点奇怪,花瓣那么多。然后发现,原来这是千瓣莲。不过,我们家的千瓣莲种了十几年,才开了两次花,第一次开花还是种了十年之后。能看到花的时候真的很稀少。
以上仅供参考。
上文:滋阴清润的莲子百合糖水!
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