花胶八宝粥~

今天我们来学习制作林大小姐介绍的养生营养早餐：花胶八宝粥。

花胶：富含胶原蛋白，可补肾益精、滋养筋脉、止血、散瘀、消肿。

黑米：滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩。

糯米：补中益气、健脾止泻、缩尿、敛汗、解毒。

紫米：滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。

红豆：理气活血；清热解毒。

芸豆：即菜豆、四季豆，含有丰富的钙、钾、镁、蛋白质，低钠，可抗肿瘤，具有健脾祛湿等功效。

紫薯：富含硒、锌、铁等矿物质、膳食纤维、花青素，可抗衰老、抗肿瘤、美容养颜、护肝等，具有补中益气、润肠通便等功效。

花生：补益气血、养血通乳、舒脾润肺、止血、抗衰老、降血脂、提高记忆力。

扁豆：健脾和中、消暑化湿。莲子：补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神。

上述材料，味道可口，富含营养，具有补肾益精、补中益气、健脾润肺、养血通经、理气化湿、润肠通便等功效，适合体虚、阴血不足者。

photo by 林大小姐

材料：

花胶、黑米、糯米、紫米、红豆、芸豆、紫薯、花生、扁豆、莲子各适量。

煮法：

上述药材洗净。花胶清水浸泡半天，切块。在锅中加入处理好的花胶、黑米、糯米、紫米、红豆、芸豆、紫薯、花生、扁豆、莲子等，再煮1-2小时，稍放凉，即可食用。

功效：

补肾益精、补中益气、健脾润肺、养血通经、理气化湿、润肠通便等。

注意：

1、糯米类较难消化，需煮较长时间；

2、脾胃虚弱、湿热蕴结者不宜多吃；

3、适量为佳。

以上仅供参考，如有明显不适，请到当地医院就诊。

 上文：狐尾藻~

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