今天我们来学习如何制作:霸王花汤。霸王花:即剑花、量天尺花,性微寒,味甘,可清热润肺、止咳、止气痛、理痰火咳嗽。南杏仁:性平,味甘,可润肺、平喘。北杏仁:性微温,味苦,有小毒,可降气止咳平喘、润肠通便。综上,此汤具有清热润肺、止咳平喘、理气化痰等功效。此汤尤其适合肺燥咳嗽者。
材料:新鲜霸王花(2-3朵,按花瓣撕开)、南杏仁(10-15g)、北杏仁(6-9g)、龙骨(即猪脊骨250g,切块)、蜜枣(1-2粒)、生姜(4-5片)。上述材料均洗净。首先龙骨、加水适量,煮开5分钟,去血沫、捞起,清水洗净,备用。然后在汤锅中,加入处理好的龙骨、霸王花、南杏仁、北杏仁、蜜枣、生姜,与水同煮,大火煮沸,调至文火,共煮约1-2小时,汤成,加少许盐、搅匀,稍放凉即可食用。
以上仅供参考,如有明显不适,请到当地医院就诊。
上文:野甘草:冰糖草~
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