清补佳品：五指毛桃土鸡汤~

今天我们来学习如何制作：五指毛桃土鸡汤。有兴趣的朋友可以试一下。五指毛桃：健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。鸡肉：温中益气、补精、填髓。茯苓：利水渗湿、健脾宁心。薏米：健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓。莲子：补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神。红枣：补中益气、养血安神。上述材料，加上生姜炖煮，味道清香，属清补类汤，具有健脾补肺、益肾涩精、养心安神、行气利湿、舒筋活络、除痹止泻、清热排脓等功效，尤其适合脾胃虚弱夹湿者。
材料：

五指毛桃（30-60g）、鸡肉（150-200g，洗净、切块）、茯苓（20-30g）、薏米（30-60g）、莲子（10-15g）、红枣（3-6枚，剥开）、生姜（3-5片）。

煮法：

上述材料洗净。首先鸡肉加水适量，煮开5分钟，去白沫、捞起，备用。然后在汤锅中，加入处理好的鸡肉、五指毛桃、茯苓、薏米、莲子、红枣、生姜，与水同煮，大火煮沸，调至文火，炖煮约1-2小时。汤成，加少许盐、搅匀，稍放凉即可食用。

功效：

健脾补肺、益肾涩精、养心安神、行气利湿、舒筋活络、除痹止泻、清热排脓等。

注意：

1、表证未解者、温热病早期者不宜；

2、脾胃虚寒者，酌加生姜；

3、汤虽味好，适量为佳。

以上仅供参考，如有明显不适，请到当地医院就诊。

 上文：旱金莲~

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