木瓜花生鸡脚汤~

今天我们来学习如何制作：木瓜花生鸡脚汤。

水果木瓜：具有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，可抗衰老、抗癌、抗菌杀虫、健脾消食、通乳、丰胸等。

花生：补益气血、养血通乳、止血、抗衰老、降血脂、提高记忆力等。

鸡脚：富含胶原蛋白，性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨、美容抗皱等功效，可以形补形。

绿豆：清热解毒、消暑利水。

此汤味道清甜，可健脾消食、补益气血、养血通乳、舒筋强骨、清热解毒、消暑利水等，适合脾虚、气血不足、产后缺乳有热者，尤其适合夏天食用。

材料：

水果木瓜（一个，去皮、去核、切块）、鸡脚（6-10只）、排骨头（100g，洗净、切块）、花生（10g）、绿豆（10g）、生姜（4-5片）、蜜枣（1-2枚）。

煮法：

上述材料洗净。首先鸡脚、排骨头加水适量，煮开5分钟，去血沫、捞起，备用。然后在汤锅中，加入处理好的鸡脚、排骨头、木瓜、花生、绿豆、生姜、蜜枣，与水同煮，大火煮沸，调至文火，共煮约1-2小时，汤成，加少许盐、搅匀，稍放凉即可食用。

功效：

健脾消食、补益气血、养血通乳、舒筋强骨、清热解毒、消暑利水等。

注意：

1、脾虚湿盛者，可酌加薏苡仁、芡实、眉豆等；

2、脾胃虚寒者不宜多食；

3、汤虽味好，适量为佳。

以上仅供参考，如有明显不适，请到当地医院就诊。

 上文：广东地构叶~

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