生了个小病,被迫饿了几天,恢复饮食后就胖了两斤。
我???
看来挨饿是不能减肥的...而且在想把这两斤减下去的过程中,想吃的特别多,各种做法创意也源源不断
看着冰箱里的冬瓜,立马就想起呷哺呷哺的冬瓜茶,有一次喝到加了很多冰块的,大概是我喝过最好喝的一次。嗯,这东西应该不难吧?一查,果然不难,只要冬瓜+红糖煮就可以了!
两斤冬瓜+半斤红糖,注意冬瓜皮和囊都不要丢,一起煮比较有味道。煮两小时后冬瓜已经比较软烂了,努力将冬瓜压烂更多出汁,过滤时也要多挤一挤。
总之,最后就只出了这么一点浓缩液。
兑柠檬冰水喝,冬瓜味淡不可查。
我查了一下,某宝上卖的冬瓜茶砖、茶粉,配料表里都有「冬瓜香精」。嗯,这大约是原因,冬瓜本来味道就很淡,在红糖的强势中很容易被淹没,商家还是要靠人工香精啊。
虽然不是很好的冬瓜茶,但当红糖使还是可以的,那么,就搞个冰粉吧!
正好因为做格瓦斯买了葡萄干(看什么书都能看成食谱),之前做韩式辣鸡爪买了白芝麻,吃螺蛳粉时没有放花生包。
于是,在35度的天气骑车散步一天,买个西瓜回来,吹着空调吃冰粉,真的是快乐无边了
上次做的格瓦斯,在冰箱冷藏了两三天后,酒精的感觉反倒减弱了一点,没有那么像啤酒了!
我大口喝了100毫升,居然还尝出了点葡萄干的味道!是我喝酒史上的丰碑
上次好像忘记放图了,补两张做的过程中的图,存一下
我真的服气日本人,食物份量要做这么小吗?买的时候没仔细看,收到才发现是35g...但是真的有不错的柚子味。
搞柚子味这事可以相信日本人,目前我试过的都不错,包括一款柚子酱油,就是淡淡酱油味,很浓很浓的柚子香,用于凉拌等,非常适合夏日清爽的小菜,不过不能加热,一加热香味就散了。
(柚子酱油是一位在日本生活了几十年的阿姨推荐的,马路村产的。淘宝上代购就两三家,销量也少应该不会有假的吧,我买的这个,复制以下口令打开淘宝即可:0$FLxg2meQamh$://)
因为北京禁堂食,很多热门的排队买的店,也开外卖能轻松买到了,有些一直开着外卖的配送费也减了。
最近尝试了不少,大部分普普通通,但有一家让我惊喜的,「gontran cherrier」。
下午五六点看,有好多款都售罄了,这代表第二天应该是新做的。于是,第二天中午,我尝到了非常非常棒的可颂。外壳酥脆,分层极好,内里还是潮湿的,总之,满足了我对可颂的所有期待。
更加分的,是外壳的巧克力坚果,杏仁与开心果不是切片,而是切块。这非常重要,让它有坚果感,也超配巧克力。
很多外壳沾上杏仁的可颂,都会放薄杏仁片,香味和咀嚼的口感就弱了很多,不如块状的有力量。
而大部分可颂最大的问题,在于做到层层起酥后内里发干,甚至外壳也过于干燥。这款脆而不干(有时效性,放久了肯定也不行),内里还非常的绵润,爱了!
也尝试了#024的汉堡、可颂与布里欧修。
唯一还可以的是汉堡,优点在于结构设计合理,缺点在于牛肉饼比较干。
我吃过最好的汉堡是悠航的,一咬牛肉的汁水简直要溅出来,每次吃都要带着衣服会被弄脏的心理准备。据说悠航的精酿啤酒非常好,实际上它主要卖酒,汉堡是为了配酒的...不过我暂时无法分辨酒的好坏,等我带会喝酒的朋友去试试
对了,今年说一定要试试的那棵著名杏树,试到了!
看起来不算红,吃起来也不算甜,但非常非常香,以前都不知道杏子居然能这么香
联系客服