紫苏燕麦粥

【组成】  紫苏20克  燕麦100克  冰糖15克

 

    【制作】  将紫苏捣烂，加适量清水煮出汁液，滤掉碎渣，和燕麦一同放入锅中，再加清水煮成粥，放入冰糖，糖化即可。

 

    【功效】  降压补脑，健脾养胃。

 

    【适用】  对高血压、记忆力减退、脾胃虚弱、冠心病、咳嗽、便秘等病症有防治作用。

 

    【分析】  燕麦含有微量元素锡，每100克的含量约为228微克。此外，还含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素等营养物质。具有降压降脂、活血益心等功效，亦可制作糕点。紫苏药用价值很高，

可治疗感冒咳嗽。此粥香甜可口，润喉解渴。