做蛋糕需要哪些工具?

必备工具

　　1.烤箱：这个就不解释了。

　　2.电动打蛋器：没有电动打蛋器，几乎是不可能把蛋白打至干性发泡的。而且电动打蛋器用途广泛，价格实惠，真心推荐！像下图那样的双头的，一般只要几十块钱就可以了。

　　3.打蛋盆：打蛋盆最好有两个，要这种直身的，深一点的防溅的。一般买电动打蛋器会送一个。

　　4.蛋糕模具：一般选用六寸圆形，有一批黑色的不粘材质的比较好。

　　5.硅油纸：各种地方都会用到，特别实用。

　　6.蛋糕刀：切片的时候如果没有蛋糕刀，也必须要一把足够长的刀。

　　7.裱花袋和裱花嘴：要做一个好看的蛋糕，奶油裱花是必要的。

　　8.电子秤：蛋糕需要比较精确的克数，随意抓取原料很容易造成失败。

　　晋升工具

　　1.刮刀：刮刀可以被很多工具替换，比如饭勺。但是硅胶刮刀还是有事半功倍的效果。

　　2.蛋糕分片器：有了它，你就再也不用担心切片的时候切歪了。有些小伙伴用两段萝卜也是可以代替它的。

　　3.刷子：主要在蛋糕切片上刷糖浆。我觉得硅胶的刷子易于清洗。

　　4.面粉筛：对于很多教程来说，过筛这个步骤非常重要，但是其实通过一些方法是可以简化这个步骤的。

　　5.厨师机：厨师机相当于加强型的打蛋器，但是有一个缺点，每次必须要4个以上的鸡蛋才能正常运作。

　　6.裱花台：如果你特别在意裱花的话，这个对裱花的帮助很大哦。

　　当我写完这篇的时候，我猛然发现，这绝对是网上最用心也是最全的一篇介绍蛋糕工具的文章了！小伙伴们快去分享吧！

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