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葱油饼的制作方法
ljyone
>《面食》
2010.12.16
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http://www.cookgod.com/video/201010/1022350G52010.html
葱油饼:
一、面粉中加入盐,再慢慢倒入水和成软面团,醒制20分钟,
二、大葱切末,冲入热油放凉备用,
三、将醒好的面擀成大薄片,撒上刚才晾好的葱油和小许盐,将面皮卷起擀成面饼。
四、锅中加油烧热,放入擀好的面饼,煎至两面金黄色捞出,切成小块摆放盘中即可品尝了。
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