太痛心！多地高温造成热应激，养殖事故频发，养殖人能做什么？

7月9日，湖北一养鸡场因线路故障风机断电，两小时热死4000多只鸡，损失20余万。

7月10日，黑龙江某猪场因断电死亡462头猪，损失近百万。

近日，山东某地消防喷水20分钟解救3000只中暑鸭，挽回损失7万元。

我国大部分地区夏季高温时间长，本来就容易引发热应激，而今年的高温，来得更早、更广、更极端！热应激虽然已经老生常谈，但是年年都会出事儿，我们必须提高警惕，做好应对。

面对高温，畜牧人需要做什么？

（1）检查线路。湖北养鸡场就是因为报警器的电线接错了，导致断电之后没有报警，短短的午休期间就发生了这起悲剧。人不可能24小时盯着养殖场的一举一动，虽然可以使用机器预警，但是在凌晨和中午休息时间最好也安排人轮班，如果使用报警器一定要确保机器的正常使用，还有养殖场内老旧的线路一定记得定期检查检修。

（2）备用电机。黑龙江猪场在凌晨意外断电，饲养员因为在睡觉没有发现，而猪场没有使用发电机，最终因为猪舍内氨气和沼气过多，停电之后通风不好，猪缺氧窒息死亡。夏季是用电高峰期，关注当地断电通知，意外断电造成的损失在往年也数不胜数，养殖场最好准备备用发电机确保及时供电，不怕不用，就怕用得上。

（3）保险理赔。上面出事的两家养殖场都没有买保险，所以没法理赔，至于买不买保险，这个全看个人意愿。

（4）长途运输。开头中暑的鸭是车辆在途中出现了事故，用来降温的水已经用完了，在高温下活鸭出现中暑症状于是求助了消防员。在长途运输中，我们可以提前检查车辆避免途中突发故障，在运送活物的时候避开拥挤线路和暴晒时间段，避免运输途中动物中暑死亡造成经济损失。

1. 抗应激。日常养殖或者运输之前给动物使用抗应激产品，用来减少热应激带来的负面影响。至于用什么产品，大家都已经有经验了。

接下来分享一些大家可能不知道的胆汁酸抗热应激的小知识。

热应激状态下，动物采食量下降，为了减少散热的能量损失，机体会减少用来生长和生产的能量，为了应对采食量下降，我们一般会提高饲料能量水平，这个时候添加胆汁酸可以促进饲料中脂肪和脂溶性物质的消化吸收，帮助改善生产性能、胴体品质和肉品质。

胆汁酸可以让动物把更多的能量用于生长，改善热应激引发的能量摄入不足。有研究发现肉鸡饲粮中添加0.5%胆酸显著提高了饲料转化率，肉鸡对油脂的表观吸收率从51%提升至84%，可以促进生长发育。饲料中添加60~80mg/kg复合胆汁酸有助于改善肉鸡生产性能，提升胸肌率。

热应激会影响糖代谢、脂代谢抗氧化系统和肠道健康等等，简单说就是生产性能下降、动物容易生病，胆汁酸能调节糖、脂代谢、保护肠道屏障和微生态平衡以及抗氧化损伤，但是热应激会影响胆汁酸的肝肠循环，所以合理使用胆汁酸可以帮助改善生产性能。

参考文献：

1. 尹畅,吴维达,曹爱智等.外源性胆汁酸对畜禽抗热应激作用研究进展[J].动物营养学报,2021,33(06):3081-3090.

2. ATTIA Y A,HASSAN S S.Broiler tolerance to heat stress at various dietary protein/energy levels[J].European Poultry Science,2017,81:171.

3. GE X K,WANG A A,YING Z X,et al.Effects of diets with different energy anf bile acids levels on growth performance and lipid metabolism in broilers[J].Poultry Science,2019,98(2) :887-895.

4. BAUMGARD L H,RHOADS P R Jr.Effects of heat stress on postabsorptive metabolism and energetics[J].Annual Review of Animal Biosciences,2013,1:311-337.

5. ALZAWOARI M H，MOGHADDAM H N，KERMANSHAHI H ,et al.The effect of desiccated ox bilesupplementation on performance , fat digestibility , gutmorphology and blood chemistry of broiler chickens fed tallow diets [ J] .Journal of Applied Animal Research,2011,39(2) :169-174.

6. LAI W O ,HUANG W G,DONG B , et al.Effects ofdietary supplemental bile acids on performance , car-cass characteristics , serum lipid metabolites and intestinal enzyme activities of broiler chickens [ J] .PoultryScience,2018,97( 1) :196-202.

图源：新牧网、养猪网、闪电新闻

侵删致歉。