一阵清逸的香气从蒸笼里飘出，充斥着整个厨房，端午节便从这一刻开始了！
今天是端午节，家家户户喜气洋洋。我们当地的端午节也叫“五日节”， “初一糕、初二粽、初三螺、初四艾、初五划龙舟”，一连过五天。我最喜欢的就是初二吃粽子了！瞧我们家正在包粽子！
制 馅
制作粽子的第一步当然是做馅了！只见妈妈拿出一大袋糯米，将米放在已经盛好的一盆水中浸泡，同时将其他的一些杂粮也放进去。再过了几个小时后，妈妈将水倒出，那些被浸过的杂粮就有点粘稠了，妈妈说这样做出的馅会更好吃。
洗 叶
制作粽子的第二步便是洗粽叶。妈妈让我把放在阳台的粽叶拿来，我一听，立马拿了过来，妈妈接过粽叶，把粽叶放在热水中浸了十分钟，接着解释到：“这粽叶放在热水中，一来是为了消毒，二来是为了使粽叶变软，包粽子时更好包，一举两得！”
包 粽 子
接下来的一步便是包粽子了。妈妈将浸好的叶子从中间卷成一个圆锥形，留出一部分粽叶，再在圆锥中放入做好的馅，就像盖盖子一样把留出的那一部分粽叶一按，再把粽叶的前端往粽子身上一缠，用绳子一捆，便大功告成了。
品 粽 子
一个小时下来，已经包完了将近二十五个粽子，然后妈妈把它们这些“胖小子”放入蒸锅中，蒸出来后便可以吃了。到了晚上，所有粽子都蒸熟了，打开锅盖，香气直往鼻子上扑。我们就拿出粽子，几个小孩子好像不知道烫、不怕烫一样，从我们手中“抢”过几个粽子立马吃了起来。就这样，端午节在洋溢着浓郁的快乐气氛和甜蜜的粽香中过去了……
传统节日是对民族文化的传承，是对一种文化温暖的记忆。我最喜欢的便是端午节，你们呢？
指导 / 出品 焓 辰
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