说到美容养颜，近日北京电影学院的招生最引人关注，其中表演系在初试时要求浓妆考试的考生必须卸妆后再进考场，同时还严查了整容的考生。因此看来，未经修饰的自然美才是最重要的哦！
说完了现代人，我们不妨再来看看古人。据史书记载，慈禧太后年逾古稀时肌肤仍然白嫩光滑。大家都知道，古时候是不会有雅诗兰黛和兰蔻等大牌护肤品供老佛爷涂抹的，那她究竟是靠什么保养肌肤的呢？
前几日，我有幸参加北京电视台《养生堂》的录制工作，北京中医药大学东直门医院副院长——刘清泉教授在台上正巧也在谈论美肤的话题。专家“个案分析”的结果显示，慈禧太后的好皮肤真正得益于她几十年如一日地坚持食疗养生。
据说慈禧每天服一钱人参，既不吃掉，也不咽下，只是噙在嘴里含化；她还习惯于把珍珠研成粉末，和在粥里吃下去；另外，她老人家还每日必食“八珍糕”。人参和珍珠就不用我多说了，咱们今天重点来听专家说说这健脾养颜的“八珍糕”。
“八珍糕”故名思义就是指八种珍品做成的糕点，“八珍糕”目前在江浙一带颇为流行，同时它还被列为绍兴的传统名点之一。“八珍”具体是指山药、莲子肉、芡实、白扁豆、薏米仁、党参、白术和茯苓。那这“八珍”具体都有什么功效呢？
1、茯 苓：渗湿利水，健脾、宁心、安神。50克
2、山 药：清热解毒，滋补脾胃助消化。50克
3、莲子肉：润肺、养胃生津、益气补脑。50克
4、薏米仁：利水渗湿，健脾止泻。50克
5、芡 实： 补脾止泻 50克
6、白扁豆：味甘，性微温，健脾化湿，清肝明目。30克
7、白 术：健脾益气，用于脾虚食少，腹胀泄泻。30克
8、党 参：补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏。30克
“八珍糕”的制作和食用方法：
首先将以上八样食材磨成粉，兑上200克大米粉和200克糯米粉，加适量白糖和面揉制成面饼，然后上锅蒸制；接着把蒸熟后的“八珍糕”进行烘干、切片即可，这样做是为了能让“八珍糕”保存的更为长久。当然也可以为了省事，直接把这“八珍粉”灌装在一个密封的容器中，在想吃的时候，直接取少量冲水调成糊状服用。
我相信看到这里，为了能有健康的不老容颜，大家一定会信心百倍地亲临厨房第一线。那就不妨利用周末休息放松的时间，为我们生命中那些最最重要的人呈上这道宫廷养颜秘点——八珍糕吧！
最后，我想从营养学角度去评价这款“八珍糕”，看看它除了美味以外，还能给我们的健康饮食带来什么样的启示？
1、从食物种类上看，“八珍糕”可真是《中国居民膳食指南》第一条原则——食物多样，谷类为主，粗细搭配的最佳典范哦！八珍糕中不仅含有多种谷类，还有豆类，这正符合食物氨基酸互补有利于消化吸收的原则，难怪会如此健脾养胃呢！
2、这些食材同时赋予了“八珍糕”足够丰富的B族维生素和矿物质，这对于增强机体抵抗力，帮助机体正常代谢发挥了出色的功效。尤其是其中的薯类代表——山药，它有丰富的膳食纤维能帮助肠道蠕动，大大减少了毒素与结肠的接触时间，这就是它之所以养颜的另一秘诀啦！
3、白术和党参则属于中药范畴，它们是补中益气的核心力量，同时又都有滋补脾阳的功效。此外，茯苓多糖则具备明显的抗肿瘤和保护肝脏的功能。
健康启示：“八珍糕”之所以能千古流传，并一直被历代帝王所美誉，我想无疑是因为它让很多人的健康最终受益。我们的祖先虽然不懂营养学，但是他们却用实践证明了“食物多样，谷类为主，粗细搭配”这一营养学基本原理的科学性。
我相信，在今天中国绝大部分城市和乡村都已步入小康社会的时代背景下，只要我们能遵照基本的膳食原则去烹饪，去重视谷类、豆类和薯类，尤其是全谷类食物，我们日日都能吃上“八珍糕”、“九珍糕”… …最后，祝愿我们的国民在身体健康的同时，美的更自然，美的更时尚！
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