值得咀嚼的东西

（美国）安吉拉·达克沃斯

  陈荣生           译

（图片欣赏——玲玲摄/湛江）

“牛不会得蛀牙。”

“真的吗？”

“是的。它们没有蛀牙。很奇怪，对吗？它们整天都在吃。而且很明显，它们是不会刷牙的。”

此时马克变得兴奋起来。

我也一样。这并不是说我对牛和蛀牙有强烈的成见。尽管如此，我身子还是向前倾，眼睛睁得大大的，渴望了解更多。

“马也一样。”马克继续说道。“当然，除非你给它们喂方糖。”

马克·沃尔夫是宾夕法尼亚大学牙科医学院院长。他很早以前就知道精制糖是导致蛀牙的一个非常重要原因——其重要程度比我意识到的要大得多。

当晚与家人共进晚餐时，我迫不及待地分享了我了解到的新趣事。

晚饭后，喝着不含咖啡因不加糖的咖啡，我发现自己进行了长达一小时的“谷歌疯狂追逐”，学习糖是如何喂养我们口腔中自然生存的细菌，从而导致细菌繁殖的。这些细菌吸收了糖，从而产生酸，即废物——而那些酸腐蚀了我们牙齿的牙釉质。

好奇心有什么好处呢？其实，好奇心是一种使我们的瞳孔扩大、促使我们提出问题、特别关注我们寻找的信息的情感。

最近的研究表明，持久的好奇心与幸福密切相关。参与这项调研的参与者在21天的时间里，每天都写日记，在日记中他们对几种不同的幸福指标做出了回应，此外，还要回答两个与好奇心相关的问题：

1、今天，我把挑战的场合看作是成长和学习的机会。

2、今天我每去一个地方，都会尽力寻找新事物或新经历。

评分标准从0（一点也不好奇）到10（非常好奇），参与者在这些与好奇心相关的问题上的平均得分在3分左右——比我预期的要低一些——但在不同的时间和不同的人之间有很大的变化。

事实证明，在这些与好奇心相关的问题上所得到的高分，都与生活满意度、良好的人际关系、自我能力感觉和体育锻炼等方面的得分高有关联。

当然，像这种对日记的研究，不可能分辨出是好奇导致了幸福，还是幸福导致了好奇，还是有第三个变量同时激励了好奇和幸福。我想，就像生活中的很多事情一样，这三种可能性至少都有一定的真实性。

对我来说，我提问多的一天是非常美好的一天。这个对日记的研究所提出的两个问题很好地提醒了我要怎样生活。

请用这个问题来开始你今晚的晚餐对话：“你今天学到了什么新东西吗？”当然，你得首先准备好介绍你所学到的新东西。要确保让每个人都有机会做介绍。正如爱因斯坦曾经说过的：“重要的是不要停止质疑。”

（译自《性格实验室》）    

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