做法一:
食材:
阿胶 250g,黄酒(绍兴)800,红枣300g,黑芝麻150g,核桃仁150g,桂圆肉150g,冰糖250g
步骤:
1、红枣、桂圆肉、核桃仁、黑芝麻一起捣碎
2、阿胶置黄酒内浸泡12天
3、将阿胶酒倒入陶瓷器内,放入水蒸至阿胶完全化完
4、将以上四种食品倒入混合,再加冰糖,继续蒸至冰糖完全溶化时,取出冷却。
用法:
每日二次,早晚各一次。
注意事项:
服用时,忌与萝卜、茶同时服用。
做法二:
食材:
阿胶一块,冰糖20克
步骤:
1、取阿胶一块,砸碎至豆粒大小,将碎的阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中,加冰糖约20克,水约150毫升,至于微波炉中。调火力至中档,12分钟后,打开炉门,冰糖、阿胶全部融化。取出放凉,溶液呈果冻状,冰箱存放。每晚临睡前取一勺置口杯中,加开水或牛奶100毫升,搅拌至完全溶解后服下。
2、牛奶冲服:将阿胶粉碎成细粉状,每次取阿胶粉一匙(约3-4克)放入杯中,依个人口味,加入热牛奶、豆浆等(80°C以上)边加边搅拌,使阿胶粉充分融化后服用,口感香甜绵软,回味悠久。