日期：2011-12-12 10:15 作者： 来源：荆州区农业局
为了促进无公害超级稻产量、质量、品质及经济效益的提高，实现农业增产农民增收、农村经济发展，按照国家无公害农产品管理办法的要求，结合本地实际，特制定本技术规程。
1范围
本标准规定了无公害食品中水稻生产的有关定义、生产技术以及收获、运输、贮藏、副产品处理的要求。
本标准适用于湖北省无公害超级稻的生产。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 4285农药安全使用标准
GB 4404.1粮食种子禾谷类
GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则
GB/T 15790稻瘟病测报调查规范
GB/T 15791稻纹枯病测报调查规范
GB/T 15792水稻二化螟测报调查规范
GB/T 15793稻纵卷叶螟测报调查规范
GB/T 15794稻飞虱测报调查规范
NY/T 59水稻二化螟防治标准
NY/T 496肥料合理使用准则通则
NY 5116—2002无公害食品水稻产地环境条件
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1安全间隔期
最后一次施药、施肥到作物收获时允许的间隔天数。
3.2安全排水期：稻田施肥及施用农药后不宜排水的间隔天数。
4一般要求
4.1产地环境田块选择在适宜水稻生长的区域，并无污染源，空气质量达标，环境清洁的区域为水稻无公害生产基地，执行标准：
应符合NY 5116—2002的规定。
4.2品种选择
选用通过国家或湖北省审定并在当地示范成功的优质、高产的超级水稻品种。种子质量应符GB 4404.1的规定。主要是扬两优6号、新两优6号、Y两优1号、丰两优香1号和Q优6号。
4.3肥料使用准则
4.3.1肥料使用原则应符合NY/T 496的规定。
4.3.2禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化学和生物肥料。
4.3.3禁止使用重金属含量超标的肥料（有机肥料及矿质肥料等），附录A列出了肥料
主要重金属含量的限量指示。
4.3.4安全排水期7d。
4.4农药使用准则
4.4.1农药使用应符合GB 4285、GB/T 8321（所有部分）的规定。附录B规定了无公害水稻生产中的禁用农药品种；附录C列出了无公害水稻生产中的常用农药品种及常用剂型、用量、安全间隔期等。
4.4.2合理混用、轮换交替使用不同作用机制或具有负交互抗性的药剂，克服和推迟病虫害抗药性的产生和发展。
4.4.3安全排水期5 d～7 d。
4.5有害生物控制原则
贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，从稻田生态系统的稳定性出发，综合应用“农业防治、生物防治、物理防治和化学防治”等措施，控制有害生物的发生和危害。
5栽培技术
无公害水稻栽培应注重以下技术要点。
5.1选用抗逆性强、抗倒伏农业部认定的超级稻品种
选用抗高温、抗倒伏、抗病性强的超级稻品种，主要是扬两优6号、新两优6号、Y两优1号、丰两优香1号和Q优6号。同时做好品比试验、示范，不断筛选适宜的超级稻新品种。
5.2合理密植
5.2.1直播稻
直播稻播种量常规稻为每667 m23 kg～4 kg、杂交稻1.5 kg～2 kg。提倡采用生物种衣剂包衣的种子，以防地下害虫和鸟类为害。要求注意播种质量，确保全苗。播种出苗后应及时疏密补空。
5.2.2移栽稻
超级稻人工手插秧密度为每667 m21.5万蔸～1.7万蔸，杂交稻1本～2本，应用旱育保姆进行抛秧，密度为1.6万蔸～1.8万蔸，机械插秧密度为1.8万蔸～2万蔸。机插秧苗的壮秧指标有：秧龄15～20d，株高12～17cm，叶龄3.7～3.8叶，苗基部茎宽≥2mm，单株白根10条以上，地上百株干重≥2.0g，根系盘结好，提起不散。
5.3平衡施肥
5.3.1有机、无机结合，氮、磷、钾配合施用
提倡测土配方施肥，一般有机肥占总施肥量的30%以上，氮∶磷∶钾（N∶P2O5∶K2O）一般为1∶0.5∶1。
5.3.2严格控制施氮和施肥总量
每667 m2大田施肥总量控制在纯氮（N）12 kg～15 kg、磷（P2O5）6 kg～7 kg、钾（K2O）12 kg～15 kg，施硫酸锌1 kg～2 kg。如果施用控释肥，施用时间应相应提前。
5.3.3施肥方法
施足基面肥，适施分蘖肥和穗肥。一般氮肥用50%～70%作基面肥，20%～30%作分蘖肥，10%～20%作穗肥，如果使用控释肥，可以将基肥和分蘖肥一次施入；磷肥全部作基肥施用；钾肥基、蘖肥各占50%。也可采用一次性全层施肥，将专用复配肥料在平田时一次性施入耕作层土壤，但在砂壤田不宜采用。
5.3.4安全间隔期：15d以上。
5.4合理灌溉
5.4.1灌溉水质要求
5.4.2灌溉方法
返青期保持浅水层，分蘖期湿润灌溉，苗数达到穗数的80%～90%时开始露田和晒田，采取多次轻晒，以控制无效分蘖，促进根系下扎生长和壮秆健株。穗分化后灌水并保持浅水层至抽穗扬花期。灌浆成熟期间歇灌溉、干湿交替。收获前7d左右断水。
6有害生物控治技术
6.1农业防治
6.1.1选用抗性强的超级稻品种。实行品种轮换，保持品种抗性，减轻病虫害的发生。
6.1.2采用合理耕作制度、轮作换茬、种养（稻鸭、稻虾、稻鱼等）结合、健身栽培等农艺措施，减少有害生物的发生。
6.2生物防治
通过选择对天敌杀伤力小的中、低毒性代学农药，避开自然天敌对农药的敏感时期，创造适宜自然天敌繁殖的环境等措施，保持天敌；利用及释放天敌控制有害生物的发生。
6.3物理防治
采用太阳能杀虫灯、震频式杀虫灯、黄色光板等物理装置诱杀鳞翅目、同翅目害虫。
6.4药剂防治
6.4.1主要病害的防治
6.4.1.1稻瘟病
依据GB/T 15790的规定，当稻瘟病的中心病团出现时，每667 m2用三环唑20 g～25 g或稻瘟灵28 g～40 g喷雾防治。
6.4.1.2稻纹枯病
依据GB/T 15791的规定，在水稻分蘖至孕穗期、抽穗期，当分蘖期丛发病率在15%～20%、孕穗期30%以上时，每667 m2用井岗霉素10 g～12.5 g加水50 kg喷雾1～2次，低于此指标可以不施农药。
6.4.1.3白叶枯病
在白叶枯病常发区，于发病初期每667 m2用叶枯唑30 g～40 g加水50 kg喷雾防治；尤其在大风、暴雨、洪涝等灾害之后，水稻叶片受到损伤，应及时喷施上述药剂，防止病情暴发。
6.4.1.4恶苗病
采用抗二硫氰基甲烷或咪鲜胺溶液浸种。
6.4.1.5稻曲病
在孕穗中后期、破口前7d和破口期每667 m2用戊唑醇12ml或井岗霉素10 g～12.5 g兑水50 kg对穗部进行喷雾防治。
6.4.2主要虫害的防治
6.4.2.1二化螟
依据GB/T 15792及NY/T 59的规定，在稻苗枯鞘高峰期，每667 m2用杀虫双36 g～45g或杀虫单45 g～55 g或三唑磷20 g兑水50 kg喷雾，但蚕桑养殖地区不宜使用杀虫双、杀虫单。
6.4.2.2三化螟
根据虫情预报，掌握在螟卵孵化初盛期，每667 m2卵块发生量在50块以上的田块进行药剂防治，药剂种类同二化螟。
6.4.2.3稻飞虱(包括褐飞虱、白背飞虱、灰飞虱)
生产上一是选用抗耐虫性较好的品种；二是同熟期品种连片种植；三是浅水勤灌，适时晒田；四是避免氮肥过重；五是保护利用自然天敌。六是化学防治。依据GB/T 15794的规定，当百丛虫量达1500头～2000头，每667 m2用20%噻嗪酮50 g～80 g或吡虫啉1.5 g～2 g兑水50 kg，针对稻株中下部喷雾。
6.2.4稻纵卷叶螟
依据GB/T 15793的规定，掌握在主害代1、2龄幼虫盛发期（稻叶初卷期）。当分蘖期百丛幼虫65头～85头、孕穗期40头～60头以上时，进行药剂防治，一般用2%阿维菌素、25%甲维.毒死蜱80 g～100 g兑水50 kg喷雾稻株中、上部。
6.4.2.5稻蓟马
在苗期出现叶尖卷曲率在10%以上、百株虫量300头～500头以上时，用杀虫双27 g～36 g或吡虫啉1.5 g～2 g兑水50 kg喷雾。
6.4.3杂草防治
6.4.3.1秧田杂草防治
于播种后0～10 d，每667 m2用杀草丹乳油100 g～125 g、禾草敌乳油96 g～140 g或丁草胺30 g或苄嘧磺隆1.5 g～2 g兑水30 kg喷雾。
6.4.3.2移栽前杂草防治
可在移栽前2 d～10 d，每667 m2百草枯20 g～40 g兑水50 kg细喷雾，杀灭田间杂草。
6.4.3.3本田杂草防治
于移栽后5 d～10 d，每667 m2用禾草丹乳油100 g～125 g或吡嘧磺隆6.25 g或苄嘧磺隆与丁草胺复配剂25 g～30 g拌化肥或细泥土30 kg撒施。
7收获、运输、贮藏及副产品处理要求
7.1收获
实行无公害稻谷与普通稻谷分收、分晒。禁止在公路、沥青路面及粉尘污染严重的地方脱粒、晒谷。
7.2运输
运输工具应清洁、干燥、有防雨设施。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。
7.3贮藏
在避光、常温、干燥和有防潮设施的地方贮藏。贮藏设施应清洁、干燥、通风、无虫害和鼠害。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的物品混存。若进行仓库消毒、熏蒸处理，所用药剂应符合国家有关食品卫生安全的规定。
7.4副产品处理
无公害水稻生产的副产品包括秸秆、垄糠、米皮糠等应综合开发、合理利用；提倡秸秆还田、稻糠稻作；严禁焚烧、胡乱堆放、丢弃和污染环境。
附录A（规范性附录）
肥料中主要重金属含量的限量指标
肥料中主要重金属含量的限量指标见表A.1。
表A肥料中主要重金属含量的限量指标单位为毫克每千克
项目
指标
砷（以As计）≤
20
镉（以Cd计）≤
200
铅（以Pb计）≤
100
附录B（规范性附录）
无公害水稻生产禁止使用的农药种类
表B无公害水稻生产禁止使用的农药种类
农药种类
名称
禁用原因
无机砷
砷酸钙、砷酸铅
高毒
有机砷
甲基胂酸锌（稻脚青）、甲基胂酸铁铵（田安）、福美甲胂、福美胂
高残留
有机锡
三苯基氯化锡、毒菌锡、氯化锡
高残留
有机汞
氯化乙基汞（西力生）、
醋酸苯汞（赛力散）
剧毒、高残留
有机杂环类
敌枯双
致畸
氟制剂
氟化钙、氟化钠、氟乙酸钠、氟乙酰胺、氟铝酸钠
剧毒、高毒、易药害
有机氯
DDT、六六六、林丹、艾氏剂、狄氏剂、五氯酚钠、氯丹
高残留
卤代烷类
二溴乙烷、二溴氯丙烷
致癌、致畸
有机磷
甲拌磷、乙拌磷、治螟磷、蝇毒磷、磷胺、内吸磷
高毒
氨基甲酸酯
涕灭威
高毒
二甲基甲脒类
杀虫脒
致癌
拟除虫菊酯类
所有拟除虫菊酯（醚菊酯除外）
对鱼毒性大
取代苯类
五氯硝基苯、五氯苯甲醇（稻瘟醇）、苯菌灵（苯莱特）
有致癌报道或二次毒性
二苯醚类
除草醚、草枯醚
慢性毒性
磺酰脲类
甲磺隆、绿磺隆
对后作有影响
附录C（规范性附录）
无公害水稻生产常用的农药品种
表C无公害水稻生产常用的农药品种
农药名称
最多使用次数
安全间隔期/d
备注
敌百虫
3
7
噻嗪酮
2
14
杀虫双
3
15
杀虫单
3
15
三唑磷
2
30
吡虫啉
2
20
毒死蜱
2
15
仲丁威
4
21
苏云金杆菌
多菌灵
3
30
三环唑
2
35
2
21
稻瘟灵
早稻3、晚稻2
早稻14、晚稻28
恶霉灵
3
秧田播种前至苗期浇施
甲基硫菌灵
3
30
井岗霉素
三唑酮
1
20
叶枯唑
2
噻菌酮
2
20
抗菌402
1
种子处理
咪鲜胺
1
种子处理
禾草丹
2
秧田一次，移栽后7d～14d施一次
丁草胺
1
移栽前2d～3d或移栽后4d～6d施
禾草特
2
秧田和移栽后7d～14d各施一次，施后保水7d
丁·苄
1
移栽后5d～7d次，施后保水7d
恶草酮
1
移栽前或后移栽2d～3d施
灭草松
1
移栽后杂草2叶～5叶期兑水50L田间排水后喷施
哌草丹
1
播种后4d～10d或拌细沙10kg撒施
丙草胺
1
水直播或秧田播后1d～4d喷雾
二氯喹啉酸
1
移栽后5d～20d喷施
苄嘧磺隆
2
播种后至二叶期，移栽后7d～9d
吡嘧磺隆
百草枯
早稻收获后免耕晚稻移栽前2d～3d
草甘磷
移栽前2d～10d喷雾
附录D（规范性附录）二化螟防治标准
表D.1二化螟防治标准
侵入生育期
经济允许卵块密度块/667m2
防治适期（孵化高峰后天数）/d
防治标准
为害团
个/667m2
个/667m2
丛害率
%
%
株害率
%
%
分蘖期
150
0
50
3～4
0.5
2～3
80
5～6
1.0
5～7
100
8～10
3.0
孕穗抽穗期
100
0
30～40
1.0
0.1
2～3
50～60
1.5
2.0
