紫甘薯无公害栽培技术要领

紫甘薯由于富含花青素、胡萝卜素等对人体具有保健作用的成分，近年来被作为特种高档农产品，受到人们喜爱。紫甘薯生长时间短但种植效益高，亩产量在2 000 kg以上，今年外销价格每千克2元左右，种植效益远超过粮棉。2007年兴化市周奋乡从外地引种成功，目前种植已形成一定规模，成为农民增收致富的新途径。其主要栽培技术要领如下。

1 育苗

1.1 建育苗池选择避风向阳、地势平坦、水源方便的地方，按宽1m、长10m、深16cm 建成标准育苗池。每池所育苗可栽大田2.0～2.5亩。

1.2 播种播种时间在3月20～25日。选用上年留种的个体丰满、生长势强、无病斑虫伤、表面光滑、商品性好的紫甘薯中、小块根，平铺排放在育苗池内；然后覆盖过筛的细泥土6～8cm，浇足底水盖地膜，再用农膜搭小拱棚覆盖。每池用种薯100～125 kg。

1.3 苗期管理播种后注意观察，紫甘薯芽刚出土时，要立即撤除地膜，以防晴天高温烫伤嫩芽。以后转入正常管理，要求早揭晚盖，阴雨天不揭地膜。剪苗前，可按苗长势好坏，每个池酌情追施0.25 kg尿素。

1.4 剪苗种薯上蔓苗生长达26～30cm高、有6～7个芽时，即可将根部芽以上含有5～6个芽的蔓苗剪下，以100棵扎成1捆苗待栽。剪苗后，及时浇水补充水分，促进蔓苗再生。一般7天左右剪1次苗，约可剪苗8～10次。每个池每剪1次苗可栽大田0.2～0.25亩。

2 定植

2.1 土壤选择选择肥力中等偏上、排灌方便、理化性状良好的微酸性土壤较佳，避免连作2年以上的土壤。

2.2 大田准备每亩大田基施45%复合肥10～15kg，再撒施5%的辛硫磷颗粒剂3 kg或3%的辛硫磷颗粒剂5 kg，然后全田耕翻，按行距66 cm、垄高17～20 cm筑成定植垄。

2.3 移栽定植根据蔓苗长势情况，分批剪苗，当天移栽，以秧苗的近根段朝下斜插埋入土中2～3个芽，每垄单行按20～23 cm株距定植，亩移栽密度约4 500～5 000株，栽后及时浇足水，以利生根活棵。

3 田间管理

3.1 浇水移栽当天浇1次透水，以后用小汽油机泵于下午酌情浇水，直至秧苗成活。

3.2 查苗补缺栽插后5～8天内应查苗，若发现缺苗、死苗，立即补栽。

3.3 除草在移栽结束第1次浇足水后，每亩用50%乙草胺乳油100mL对水40～50 kg细喷雾进行土壤封闭。

3.4 追肥一般情况下不需追肥，如生长期间明显落黄，可趁下雨时每亩撒施7～10 kg尿素，或在撒施后浇水。

3.5 防治虫害

3.5.1 地下害虫。主要有蝼蛄、金龟子、甘薯小象甲等，对打垄前未撒施农药的田块，在生长期的6月初左右、块根膨大至2 cm粗时，每亩用40%辛硫磷乳油1 400～1 500 mL进行全田泼浇（通过小塑料管连在小汽油机泵喷嘴上，被自动吸入喷出的水中），或用40%辛硫磷乳油600～750 mL对水700～750 kg灌根防治。

3.5.2 地上害虫。主要有甘薯天蛾、甘薯麦蛾等，每亩用40%辛硫磷乳油60～80 mL或1.8%阿维菌素乳油70～80 mL，对水40～50 kg叶面喷雾防治。

3.6 化控为防止生长中后期（7、8月份）甘薯藤疯长，对长势较好的甘薯藤，每亩用15%多效唑可湿性粉剂40～60 g对水40～50 kg对薯藤叶细喷雾进行化控。

4 采收与留种

4.1 采收一般从定植到采收约120天左右，根据定植先后，用钉齿耙挖翻分批采收上市。注意在采收前1个月禁用杀虫剂类农药。

4.2 留种采收的紫甘薯块根，中等以上的块根商品性好，以上市为主；中等及偏下、个头丰满、薯皮光滑、色泽鲜明、无损伤的块根，在晴天阳光下照射2～3个小时后留做薯种。根据下年种植面积确定留种量，进行越冬贮藏，一般每亩预留种70～100 kg。

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[信息来源]      摘自《中国农技推广》