猪场职工一直工作在生产第一线，工作中有许多事情需要当即处理，如果 按程序汇报往往误事，所以对职工进行技能培训十分必要，为此我们根据职工的工作性质及理解能力，整理了这本小册子，供各猪场职工阅读。
一、基础知识
1、体温、呼吸及心率正常范围（生理指标） 猪患急性热性传染病时，大多表现体温升高，所以检温是大群猪临床诊断的必要步骤，通常指的体温是指猪直肠内温度，呼吸频率是检查猪呼吸道疾病的有效手段，下表介绍了不则同年龄猪的体温、呼吸及心率。
2、常用单位及换算
1）、重量单位 1吨（T）=1000公斤（kg）或千克
水体积和重量换算1m3=1吨 1升=1kg 1ml=1g低浓度溶液可参照水，其它液体则不然。
1千克（kg）=1000克（g） 1千克=2市斤 1克（g）=1000毫克（mg） 1毫克（mg）=1000微克（μg）
2）、体积单位 1方（立方米或m3）=1000升（L或dm3） 1升（L）=1000毫升（ml） 3）、浓度单位 百分比浓度用%表示，ppm为百万分比浓度 1%=1/100 1ppm=1/1000000 1‰=1/1000 1%=10000ppm 如果料中加药1%，就是在100斤料中加1斤药，500ppm则是在1百万斤料中加500斤药或1000斤料中加半斤药。
3、生产指标
1）、猪段的划分
（1）、哺乳仔猪：从初生到断奶期间以母乳为主的仔猪； 断奶仔猪：断奶直到转育肥舍的仔猪也称保育仔猪； 育成猪：保育下床到60kg阶段的猪或称为中猪； 育肥猪：60-90kg的大猪。
（2）、正常情况下各阶段生长指标 哺乳期28天(初生-7kg)日增重200g 保育期29-70日龄（体重达25kg）日增重430g 育肥期71-160日龄（体重达90kg）日增重720g 4、其它
1）、发情周期21天；
2）、母猪怀孕期114天；产期推算为三三三法或月加4、日减6法。
二、技术知识
本文介绍的技术知识及是猪场最常见内容，饲养人员应该彻底掌握，技术简单、实用性强。
1、 猪的膘情判断 猪膘情在许多资料上提起，生产中常用膘情评定母猪体况，生产中评分标准介绍给大家（…………参考湖南农大药业）
2、母猪发情监定及配种时机的掌握
1、 （1）发情症状：这里主要提出四点：
A 阴门变化：发情母猪阴门肿胀，过程可简化为水钤铛、红桃、紫桑椹。颜色变化为白粉变粉红，到深红，到紫红色。状态由肿胀到微缩到皱缩。
B 阴门内液体：发情后，母猪阴门内常流出一些粘性液体，初期似尿，清亮；盛期颜色加深为乳样浅白色，有一定粘度，后期为粘绸略带黄色，似小孩鼻涕样。
C 外观：活动频繁，特别是其它猪睡觉时该猪仍站立走动，不安定，喜欢接近人。
D 对公猪反应：发情母猪对公猪敏感，公猪路过接近、公猪叫声、气味都会引起母猪的反应，母猪会出现下述情况：眼发呆，尾翘起、颤抖，头向前倾，颈伸直，耳竖起（直耳品种），推之不动，喜欢接近公猪；性欲高时会主动爬跨其它母猪或公猪，引起其它猪惊叫。
（2）查发情最佳时机
通过长期实践体会，笔者总结出观察发情的三个最佳时机：
（1）吃料时：这时母猪头向饲槽，尾向后，排列整齐。如人在后边边走边看，很快就可反所有猪查完，并做好准确判断。
（2）睡觉时：猪吃完料开始睡觉，这时不发情的猪很安定，敞卧姿势舒适，对人、猪反应迟钝，发情猪在有异常声音，人或猪走近时会站起活动，或干脆不睡经常活动。我们可以很方便地从中找出发情适中的猪。
（3）配种时：公猪会发出很多种求偶信号，如声音、气味等，待配母猪也会发出响应或拒绝信号，这时其它圈舍的发情母猪会出现敏感反应，甚至爬跨其它母猪，很容易区别于其它猪。如果能把握好上面三个时机，一般能准确判断出母猪是否发情或发情程度。
（3）配种时机的掌握
是否适宜配种可依据以下三条中的任一条
（1） 阴户变化：我国繁殖工作者总结了配种谚语：“粉红早，黑紫迟，老红最当时”。是配种时机把握的依据。我们掌握的尺度为，颜色粉红、水肿时尚早，紫红色、皱缩特别明显时已过时，最佳配种时机为深红色，水肿稍消退，有稍微皱褶时。
（2） 阴户粘液：掰开阴户，用手蘸取粘液，如无粘度为太早，如有粘度且为浅白色可即时配种，如粘液变为黄白色，粘绸时，已过了最佳配种时机，这时多数母猪会拒绝配种。
（3） 静立反射：静立反射表示母猪接受公猪和程度，这时按压母猪的几个敏感部位，母猪会出现静立不动现象（与接受配种时状态相同）。在这个问题上，许多人会出现误解，认为在任何时候只要母猪发情适宜都会出现静立反射。其实，母猪的静立反射对于有无公猪在场或是否受到公猪挑逗情况是不一样的，单纯地不管有无公猪刺都 机械地以静立反射判定发情时期往往会漏过部分适期母猪的配种。 综上所述，只要有任何一条出现就要用公猪去试，特别是隐性发情的猪只能凭公猪接触，才能确定配种与否，在生产中切切注意。
3、母猪临产症状及接产
（1）母猪临产症状：
A 乳房膨大发亮，乳头外胀，用手可挤出的奶为喷射状，则将在4-6小时内分娩。
B 阴门松弛下垂。
C 起卧不安，开始阵痛，阴部流出粘液，则是即将产仔的症兆。此时必须有人看管护理，同时清洗消毒母猪阴部，乳房，准备接产。
（2）接产：正常的接产程序为：
A 将仔猪口鼻中粘液掏出，擦干全身。
B 断脐：先将脐带中血液向腹部挤压，然后在脐根部4-5厘米处掐断脐带，用碘酒消毒断端（如剪断，则应先用线结扎脐带，然后剪断，以防流血过多）。
C 剪牙、断尾：剪牙时剪去乳牙尖部即可，不可过深，断尾时保留尾部三分之一。
D 称重编号：放入保温箱。E 产后一小时之内，必须让仔猪吃上初乳。
4、难产及难产处理：难产有几种情况，胎儿体大，产道狭窄，胎位不正，两猪脐带交在一起等。难产处理根据当时情况灵活掌握。如长时间努责但不产猪，可能猪体大或产道窄或胎位不正，应准备掏猪。手续如下：先剪磨指甲，用肥皂、来苏儿洗净手臂，涂石腊油等润滑剂，沿母猪努责间歇时慢慢伸入产道，摸到仔猪时随母猪努责慢慢将仔猪拉出，如母猪长时间不产猪（40分钟以上）又无努责现象，肚内仍有仔猪时可用催产素，加速产仔。
5、常见事故的应急措施：在猪场经常出现一些意想不到的情况，必须立即采取措施，如经过请示后处理可能误事，所以饲养人员必须掌握这些技能。
（1）脱肛、咬尾
这两种情况在育肥猪舍经常见到，特别脱肛，猪见血后，拱咬现象更严重，如不及时处理，会咬破、咬烂甚至咬断直肠，给以后的手术增加难度，处理办法是先将该猪赶出原圈，到一个空圈或过道中，然后找人协助缝合即可。缝合时采用袋口式缝合，留一指粗细小口排便，三天后检查一次，如一切正常，可在7天时拆线。
（2）打架
刚并圈猪找架，应及时拉开，并经常巡视，以防因打架应激死猪。如发现集体攻击一头猪时应将该猪赶出，因这样最易死猪。如发现公猪打架，则要慎重处理，不可空手或拿鞭子去拉，处理不当会受到猪的攻击，简单的办法是用一木板或铁栅栏直接插到两公猪头中间，公猪脱离身体接触就会消气，然后逐个赶回公猪。
（3）卡住
猪场经常出现猪被卡在猪栏杆中，时间长了也会死猪，如果我们明白怎样进去再让它怎样出来的道理，这种事很好处理，这对于值班人员来说很重要。一般情况是从下方钻进卡在上部，这时我们用脚用力向下踩猪头，就会使之脱离，如是平面移动卡住，则先将猪踩到最宽处，同样用脚踩住猪头最突出部位，也可把猪送出去。
（4）初生仔猪假死
有的仔猪产下后，停止呼吸，但心脏仍在跳动，这叫假死。急救办法以人工呼吸为最简便。可将仔猪的四肢朝上，一手托着肩部，一手托着臀部，然后一屈一伸反复进行，直到仔猪叫出声为止。我们也曾用洗耳球有节律地通过鼻孔给仔猪吹、吸气效果很好。
（5）中暑
在炎热的夏天，运输、驱赶猪时，经常出现中暑现象。病猪四肢无力，步态不稳，体温升高，呼吸急促。应急措施：将猪移动到凉爽通风处，用凉水浇洒猪头部和全身，用刀割破耳朵放血，症状稍轻的病例会很快恢复正常。
6、几种技巧
（1）地面抓小猪
哺乳仔猪有时会从产床上跳到地上，钻到床下很难抓。我们采用其它仔猪吸引的办法，很好用。方法是抓一个同窝小猪放在地上，该猪的叫声会吸引乱跑小猪走近，待其靠近时突然抓住。我们用过许多次都很成功，如放在该仔猪产床下面效果更好。
（2）赶猪
在转群、卖猪时，由于赶猪不顺利，往往把饲养员累得够呛，也有脾气暴的饲养员打坏猪、打死猪现象。猪也是有灵性的动物，如果我们只给猪安排了一条路线，或在稍靠前一些的地方（3米以上）指挥猪，它们是很听话的。用预混料袋缝成长条布在后面包住，不给猪退路，在稍宽一些的路面赶猪效果很好。
（3）保定猪技巧
缝肛、输液、采血、灌药都需对猪进行保定，不同工作保定方式不同。缝肛时，应将猪屁股向上，可用一绳捆住合腿，用一铁棍插入两腿间，将猪吊在栏杆上，前腿吊起，很便于进行手术。如体重小的猪，由人两手抓住后腿，放在栏杆上。如输液、灌药、采血等，则需用保定器套住猪嘴，就可以将猪头部固定，如无套猪器，也可以用钢丝绳、麻绳甚至10号铅丝都可起到同样的作用。
7、如何发现猪群中的病弱猪 自从采用自由采食方式以来，猪采食没有固定时间，一些病弱猪不容易及早发现，往往延误治疗，造成很大损失。但我们经过实践体会验，病弱猪还是有许多前兆可以发现的，主要有以下几点：
（1）看毛色：健康猪毛短而顺，皮亮发红；病弱猪毛长而逆，皮肤发白或略带黄色。
（2）看呼吸：健康猪呼吸均匀，胸腹起伏平稳；病弱猪呼吸急促或单纯腹式呼吸。
（3）看眼神：健康猪见人后眼发亮，水灵灵的；病弱猪则眼无神，或半睁半闭。
（4）看卧姿：健康猪多平躺，四肢伸展，睡姿舒适；病弱猪或倦缩一团，或爬卧，或独处一隅，或头扎在堆中，给人一种不舒服的感觉。
（5）看腹部：健康猪腹部隆起，病弱猪腹部塌陷。
（6）听声音：健康猪叫声正常，病弱猪叫声嘶哑，或有咳嗽声。
（7）看杂质：健康猪身上不易粘附杂物；病弱猪往往身上不洁。
（8）看活动：健康猪活泼爱动，走路轻盈；病弱猪走路蹒跚，无精打采。以上几条，足以让我们从猪群中把病猪挑出来。
8、均匀拌料方法 生产中，人工拌料时候很多，饲料过渡需要拌料，大群加药需要拌料，驱虫时需要拌料，但现在许多职工不懂拌料方法，即费力，又拌不均匀，起不到应有效果，下面反两种拌料方法推荐给大家：
（1）少量多次稀释法。
（2）金字塔法。……参考《养猪怎样能赚钱》
9、注射种类及注意事项
注射主要有肌肉、皮下、静泳、和腹腔注射四种：
（1）肌肉注射：多在耳后臂三头肌，即颈部水平中线后三分之一处，哺乳仔猪也有在大腿内侧注射。
（2）皮下注射：多在耳根后方或股内侧皮肤较薄处，注时需将皮肤提起。
（3）静泳注射：多在耳静脉处。
（4）腹腔注射：将仔猪后腿提起，针头靠近腹面一侧刺入。四种方法以肌肉注射最常用，部位以颈部水平线与后三分之一垂直线交点肌肉发达处为好，因颈部脂肪较多，所以还要注意注射针头的长度，以防注射到脂肪层，起不到应有效果，甚至出现腐烂现象。
10、温度计的使用和温度控制
为了控制好舍内温度，我们都会在舍内吊温度计，温度计放在不同位置所显示的温度不一样，如门口舍和舍中间，高处和低处，差距很大，所以温度计应吊在能代表不同方位温度的地方，或一个舍内用多个温度计。同时，温度计高度以猪只站立时背部平行位置为宜。人们为了观察方便，把温度计吊在和眼平行的地方是错误的。 产仔舍和保育舍的温度由于设施不同，仔猪感受到的温度是有很大区别的，如有无保温箱有无铺板及烤灯，舍内风速及湿度大小都会对仔猪体感温度产生很大影响。工作中应以仔猪敞卧舒适，均匀分布为依据，单纯依赖温度计往往会出现误码率判。
11、猪群应激的产生与预防
随猪品种逐渐向瘦肉率高的品种转变，应激的出现越来越普遍，应激造成的危害也越来越大，轻者影响饲料利用率，免疫机能下降，重者当场死亡。造成应激的因素很多，有些是不可避免的，如转群、断奶、注射疫苗、售猪等，但我们可以通过人为因素造成的应激应尽量避免，主要有以下几点：
（1）无端哄赶仔猪
有人出于好奇或喜爱，喜欢把熟睡的仔猪哄起来，看似对仔猪关心爱护，实则破坏了猪的生物钟，造成不必要的应激。
（2）过大的噪音
如大声吆喝、唱歌、舍内工作时声音过大等。
（3）莫生人进舍参观
猪对饲养员声音、气味熟悉，对莫生人很敏感，任何一个生人进舍，稍不留意会引起猪群惊动，炸群。
（4）哄猪
赶猪时过急，过快。或对不听话的猪鞭抽、棍打。
