乳猪教槽料的配制与使用

教槽料是给出生7-10天到断奶后7-10天阶段仔猪饲喂的高营养、高免疫因子的专用饲料。最初使用教槽料，是为克服因母乳不足或母乳质量差，导致乳猪生长发育缓慢，体重下降的问题。随着育种、养殖和饲料配制技术迅速发展，仔猪断奶日龄缩短（21-28日），教槽料的意义不仅是给乳猪补充营养，促进生长发育，提高断奶体重，更重要的是使乳猪在哺乳期就学会采食饲料，减少断奶后因饲料品种、饲喂方式、营养代谢等变化所产生的各种应激。适时使用乳猪教槽料可以刺激乳猪消化道的迅速发育，及早形成完善消化饲料的生物学过程，从而保证乳猪断奶前后能够很好的消化和吸收饲料。乳猪断奶前使用教槽料，可以让乳猪“意识”到饲料是可以吃的，从而让小猪在断奶后更容易、很自觉地采食其他饲料。

 

一、乳猪教槽料的优势

缩短乳猪哺乳期，断奶时间由传统的45-50天，减少到21-28天；提高母猪繁殖效率，由原来每年2产以下，提高到2.4-2.6产；提高乳猪生长速度（尤其断奶后7天），减少断奶应激；减少乳猪与母猪接触时间及疾病感染的机会；提高养猪设施利用率和劳动生产率。

 

二、高档乳猪教槽料的配置技术

1营养需要

乳猪每天哺乳16-24次，乳汁主要成分包括易消化的乳糖、乳脂、乳蛋白。以干物质计算，乳汁中脂肪含量为35%，蛋白质30%，乳糖25%。还含有高含量的免疫因子和促生长因子。仔猪出生后消化代谢和免疫等方面变化很快。乳糖酶及与消化母乳有关的酶的活性在出生后2-3周达到顶峰，然后快速下降。相反，淀粉酶及消化淀粉和碳水化合物有关的酶的活性在出生时很低，随后逐渐上升。仔猪在初乳中获得被动免疫力，但在随后3周内下降很快，主动免疫在4-5周龄才开始起作用。在设计仔猪日粮时，必须与其消化生理相适应，尤其应考虑仔猪的断奶日龄和体重。

2对传统指标的调整建议

①传统配方指标要求消化能3400千卡/公斤，但我国目前养殖水平落后，圈舍环境差（尤其北方秋冬季节温度低、温差大、通风不良、空气质量差等），母猪营养不足。建议设计配方时，能量（尤其净能）要高于推荐水平，消化能高于3600千卡/公斤。体重10公斤以下仔猪对能量浓度不敏感，较高的能量不会影响饲料进食量。②乳猪对蛋白（乳蛋白除外）的消化能力在哺乳期间和断奶后2周还很低，且因断奶应激，会进一步降低肠道酸度和蛋白质降解能力。过高的饲料蛋白（劣质的植物性蛋白和抗原）含量会使仔猪肠道受到严重损伤。没有消化的蛋白质进入肠道后段可成为有害微生物的营养物质，肠道菌群、电解质失衡，导致仔猪营养性下痢，后期演变成病态腹泻。切记在配制乳猪日粮时，蛋白质设在20%-21%即可。日粮氨基酸含量要高于推荐水平，赖氨酸含量1.5%以上，其他几种氨基酸根据理想蛋白模式给予相应提高。谷氨酰胺对肠道健康非常重要，必须满足其最低需要量。③乳猪在哺乳和断奶期间对乳糖含量和质量要求高，美国堪萨斯大学推荐的标准是14%-22.5%。饲料中的乳清粉和奶粉是乳糖的主要来源，教槽料中乳清粉的含量建议高于20%。④免疫球蛋白的含量保证充足。教槽料的产酸能力越低越好，保证乳猪肠道适宜酸度，利于营养物质的消化。微量元素建议使用有机微量，能保证很高的消化吸收效率，且不会对其他营养物质产生破坏作用。一定给予较高的维生素添加量，尤其是维生素E和维生素C。

3原料选择

①消化率作为选择原料的第一标准，其他指标居次要位置，原因是乳猪的消化能力差，尤其对蛋白质的消化能力极低，可造成各种常见消化道疾病问题。②以动物性原料（血浆蛋白粉和优质白鱼粉）和乳制品为主。③对原料品质控制要严格，保证所有原料新鲜无污染。④植物性原料应膨化、充分熟化和经生物降解，彻底破坏抗营养因子和抗原，保证消化率。⑤调整营养搭配控制腹泻，少用药物。⑥乳猪对脂肪的消化率很低，教槽料中一定要考虑加优质植物油，并适当添加功能性物质和优质胆碱。⑦降低饲料酸度的有机酸化剂、促进消化的酶制剂及肠道能量源、微生态物质是必不可少的。

4加工工艺

优秀的配方和原料并非意味着好的教槽料。加工工艺是非常重要的环节，无论是颗粒料还是粉状饲料，都应保证某些原料充分熟化，达到最高的消化率和最佳口感。注意在加工过程中保护原料的有效含量，及投料顺序、调质温度、粉碎粒度、调质压力、环膜压缩比、水分控制、混合均匀度、配料过程中的原料污染控制等。

 

三、教槽料的正确使用方法

1使用教槽料的生长阶段建议

在仔猪出生7-10天到断奶后7-10天（体重10公斤）使用。产后7天每天少量（10克/天·头）诱食投喂；14天至断奶前逐渐加量到自由采食。使用教槽料需经认食阶段、采食阶段和旺食阶段3个过程，认食阶段（7-15日龄）乳猪采食量很低，几乎不吃，本阶段的作用是让猪认识饲料并知道饲料是美味。采食阶段让猪自由采食，注意保持饲料新鲜。旺食阶段包括断奶前5天到断奶和断奶后2-7天，注意仔猪腹泻情况（一旦饲料消化不良就会导致腹泻），要少喂勤添饲料，每天至少喂6次，尽量达到采食量最大化，断奶后10-14天逐渐过渡到保育料。

2教槽料的使用方法

①打保健针或防疫针时可灌喂几粒颗粒料，让猪认识饲料。②调成糊状后涂在母猪奶头上，让仔猪吃奶时将料吃下去。③按水料4∶1调成糊状灌服。④先给仔猪补少许教槽料，稍停一段后再吃母乳。教槽诱食时可采用糊状料→湿拌料→干粉料→颗粒料的过渡方法。

3教槽料的选择

①选择知名、有信誉、品质控制严格的大厂家。②做溶水试验，好教槽料膨化原料使用多、原料熟化率高、粉碎粒度小，遇水很快就溶化。③将2种教槽料用2个采食槽同时放在一个猪圈中，让仔猪自由选择，采食量大者为优质教槽料（判断教槽料好坏的第一标准为采食量）。优质教槽料断奶后前3天每天每头采食量可达400-600克。④观察断奶后4-7天乳猪是否拉稀，此阶段为乳猪发生下痢的最危险阶段。⑤进行称猪试验。日增重是判断最终效益的主要指标，断奶体重和断奶后1周日增重直接影响育肥期的生长速度和出栏时间。