肉蓯蓉味甘、鹹、性溫。有補腎陽，益精血，潤腸通便的功能。中醫常用於治療腰膝疲軟、陽痿、遺精、不孕、赤白帶下、腰酸背痛、腸燥便秘。
每年4月底，北國大漠草木開始復蘇。當你走進內蒙古西部的騰格裏沙漠、巴丹吉林沙漠，或新疆的古爾班通古特沙漠、塔克拉瑪幹沙漠，如果幸運的話，你就會在梭梭林或紅柳林下，看到從沙漠中長出的一支支粉紅色或紫紅色的美麗花朵。如果向下挖去，你就會挖出一條白色似肉的莖，表面密布鱗片，基部只有一條細細的根，這種神奇的植物就是名貴中藥——肉蓯蓉。
養身補腎需蓯蓉
神奇的沙漠植物
□ 北京大學中醫藥現代研究中心教授 博士生導師 屠鵬飛
肉蓯蓉是一種寄生植物，本身無根，也無葉綠體，不能進行光合作用，主要靠吸取寄主植物的養分生活。我國共有肉蓯蓉屬植物4種1個變種。不同的種類，其寄主植物不同，生長在內蒙古西部和新疆北部的肉蓯蓉稱為荒漠肉蓯蓉，其寄主植物為梭梭。而生長在新疆天山以南的肉蓯蓉為管花肉蓯蓉，其寄主植物為檉柳屬植物，也就是老百姓常說的紅柳。
荒漠肉蓯蓉一般直徑10～25釐米，少數達30釐米，高度達40～200釐米；而管花肉蓯蓉植株稍小，一般直徑5～15釐米，高度達30～150釐米。肉蓯蓉開花前一直在沙漠底下生長，只要不出土，就會一直生長， 5年、10年，甚至更長時間，但一旦出土，就會開花結果，然後整個植株枯萎、死亡，完成其生命週期。
肉蓯蓉生長方式特殊，在古代漫長的歲月裏一直被人們認為是一種神奇植物。南朝梁代（西元536年）著名醫家陶弘景所注的《本草經集注》中載“多馬處便有，言是野馬精落地所生，生時似肉……”。在宋朝蘇頌所編的《圖經本草》中也有記載“或疑其初生於馬瀝，後乃滋殖，如茜根生於人血之類是也。”意思是“或懷疑其初始生長于馬尿中，得到馬尿的滋養而生長，就象茜草根生長於人血中一樣。”（注：茜草根紅色，古人以為是生長於人血中才形成紅色，此乃謬誤）。直到清朝後期才搞清楚肉蓯蓉是一種寄生植物，揭開了肉蓯蓉的神秘面紗。但一般人很難想像在乾旱、荒蕪的沙漠，居然能生長出肉蓯蓉這樣又白、又嫩的植物，因此，至今仍有人認為肉蓯蓉是一種菌類。
古文趣話肉蓯蓉
□ 第三軍醫大學大坪醫院中醫科教授 戴裕光
王煥文在《中藥趣話》中曾記載了兩個有關肉蓯蓉的典故：
五代時有個盧質喜好諧謔，當時醫官陳玄補為醫學博士。有司請盧質寫奏章奏請唐莊宗為陳賜官。於是，盧在奏章中寫陳玄補“既懷厚樸之才，宜典從容之職”，意思是說陳某忠厚樸實，宜做閒適的官。其中“厚樸”與“從容”（蓯蓉）皆為中藥名，這兩句話用在這裡，亦莊亦諧，莊宗看後，連稱“妙！妙！”
另外一個講的是北宋著名史學家劉貢父和蘇軾的故事。劉貢父請蘇軾等文人學士喝酒，蘇軾的弟子有事找他回家，蘇便起身告辭，此刻劉貢父正喝得高興，意欲挽留，笑曰：“幸早裏，且從容。”蘇軾不假思索，答道：“奈這事，須當歸。”在座賓客們聽見這般對答，都紛紛稱讚兩位才智過人，出口成對。原來，劉貢父的出句表面意思是時間還早，不要著急，但實際這六字中卻包含了三味水果和一味中藥，即杏、棗、李和蓯蓉。答句的本意是怎奈這事，必須我回去處理，妙的是其中六字也含三果一藥，即奈（蘋果之一種）、蔗、柿和當歸。
在這兩個典故中，古人用“從容”暗指“蓯蓉”，那蓯蓉為何有此名呢？這主要是因為其藥性所致。蓯蓉藥性溫而不熱，暖而不燥，補而不峻，滑而不泄，有從容緩和之性，是年老體弱者延緩衰老、益壽延年之佳品。
補腎通便 與眾不同
□ 北京大學中醫藥現代研究中心教授 博士生導師 屠鵬飛
補腎和潤腸通便是肉蓯蓉廣為人知的功效，古今醫學著作中均有記載。《神農本草經》中記載：“肉蓯蓉，味甘，微溫，主五勞七傷，補中，除莖中寒熱痛，養五臟，益精氣，多子，婦人徵瘕，久服輕身”， 並將其列為上品。《名醫別錄》中載：“除膀胱邪氣，腰痛，止痢”。《藥性論》雲：“益髓，悅顏色，延年，治女人血崩，壯陽，日禦過倍，大補益，主赤白下，補精敗，面黑勞傷”。《日子華本草》載：“治男子絕陽不興，女絕陰不產，潤五臟，長肌肉，暖腰膝，男子泄精，尿血，遺瀝，女子帶下，陰痛。”《本草經疏》曰：“煮爛頓食，治老人便燥閉結。”《玉楸藥解》載“滋腎肝精血，潤腸胃結燥。”而在2000年版《中華人民共和國藥典》中記載，肉蓯蓉“補腎陽，益精血，潤暢通便。用於陽痿，不孕，腰膝酸軟，筋骨無力，腸燥便秘。”
◆ 補腎男女皆宜
補腎陽是肉蓯蓉的主要作用，在歷代補腎壯陽的藥方中，它的使用頻度最高。現代藥學研究表明，肉蓯蓉提取物能夠明顯延長陽虛動物的耐凍時間，增加因應激所致性功能低下小鼠的交配次數和射精率，還可顯著增加睪丸被切除大鼠精囊前列腺的重量。
肉蓯蓉中起補腎壯陽作用的有效成分是苯乙醇苷類成分，如松果菊苷、洋丁香酚苷等。它主要通過2種途徑起作用：其一，增強下丘腦－垂體－腎上腺功能，促進體內相關遞質和激素的釋放，提高性慾；其二，抗疲勞、提高身體機能作用。
另外，肉蓯蓉的補腎作用與其他補腎藥如淫羊藿、巴戟天等不同。其不同之處在於2點。第一，肉蓯蓉補腎而不傷陰，長期服用一般不會出現上火、口乾等症狀，故《本草綱目》謂其“補而不竣，故有從容之號”，其意為從從容容補腎；第二，肉蓯蓉補腎男女皆宜，故其既可治療男子陽痿，也可治療女子不孕。
由於肉蓯蓉確切的補益作用，成為歷代醫家處方中最常用的補益藥之一，被譽為“沙漠人參”。
◆ 通便不傷身體
肉蓯蓉的另一重要功能是潤腸通便，可用於治療腸燥便秘。而且它的通便作用非常明顯，一般便秘只要服用1～2天即可見效。
現代研究表明，肉蓯蓉的通便作用主要是通過兩種途徑來實現：第一，增加腸內滲透壓，減少水分的吸收，使大便變軟；第二，促進腸蠕動，縮短排便時間。這就使肉蓯蓉通便作用與其他通便中藥如大黃、番瀉葉等不同，不是瀉下，而是潤腸通便，使大便變濕、變軟，易於排出。所以肉蓯蓉通便而不傷身體，特別適用於有便秘的老年人、產婦和體弱多病者，當然也適用於一般人群的便秘。
肉蓯蓉功用新發現
□ 北京大學中醫藥現代研究中心教授 博士生導師 屠鵬飛
隨著對肉蓯蓉的深入研究，我們發現肉蓯蓉除了補腎、潤腸通便傳統藥效外，還能增強記憶力、抗衰防老、保肝養身。
◆ 增強記憶力，防治老年癡呆症
隨著我國人口的老齡化以及腦血管疾病的不斷增加，老年癡呆症的發病率呈不斷上升的趨勢。再加上現代社會激烈的競爭，每個人壓力都很大，導致記憶減退、疲勞綜合症的發病率快速增長。如何預防和早期治療老年癡呆症，如何防止記憶力減退成為各國科學家們關心的課題。
我們課題組和日本養命酒株式會社的研究人員經過十多年的研究，發現肉蓯蓉具有明顯的提高學習記憶作用，對記憶衰退和老年癡呆症有明顯的療效。它主要通過4種途徑提高記憶力、防治老年癡呆症：
點保護神經細胞，抑制神經細胞的凋亡；
點促進神經細胞的生長和修復；
點增加腦內神經遞質的釋放；
點改善腦迴圈。
大量的動物試驗表明，肉蓯蓉提取物對正常動物、老年動物和多種模型動物均具有明顯的提高學習記憶能力的作用。如今，我們將管花肉蓯蓉的有效成分製成了膠囊——蓯蓉總苷膠囊，此藥經450例的臨床試驗表明，對血管性癡呆具有明顯的治療作用，有效率達75％。
肉蓯蓉不僅能作為神經保護劑和腦迴圈改善劑，同時具有抗疲勞作用。對於從事腦力勞動者以及記憶減退、老年癡呆症初期的患者都非常有用。
◆ 抗衰防老，遠離亞健康
藥理研究表明，肉蓯蓉具有明顯的抗衰老作用。肉蓯蓉提取物不僅可以明顯地降低人體脂質過氧化物(LPO)含量，對兔血和小鼠肝臟中脂質過氧化物的生成也有明顯抑製作用，而且還可以明顯地延長果蠅的壽命。荒漠肉蓯蓉中的多糖和甘露醇可以使小鼠皮膚羥脯氨酸含量增加，延緩皮膚衰老。衰老模型小鼠試驗表明，肉蓯蓉提取物對肝細胞超微粒體積和大腦皮質的超微粒都有明顯改善作用。
為什麼肉蓯蓉能抗氧化、抗衰老呢？日本學者門田重利通過研究證實，肉蓯蓉提取物中所含有的苯乙醇苷類是清除自由基、抗氧化物的有效成分。
◆ 保護肝臟，養身佳品
門田重利等通過研究還發現從荒漠肉蓯蓉中得到的活性提取物具有保肝活性。我國學者張洪泉進一步研究證實，荒漠肉蓯蓉多糖能明顯改善小鼠食欲減退和體重下降現象，能降低過高的谷丙轉氨酶和穀草轉氨酶，對抗四氯化碳所造成的肝損傷。
肉蓯蓉六問
一問：生活中，我們如何直接服用肉蓯蓉呢？
屠鵬飛教授：肉蓯蓉最簡單的服用方法是直接去藥店購買肉蓯蓉飲片，煮水飲用，或泡茶。也可以購買肉蓯蓉藥材，在煮鍋上蒸軟，切成薄片，煮水飲用，或泡茶。對於能夠適量飲酒的人群，肉蓯蓉也適合於泡酒，一般500克白酒可泡100克肉蓯蓉。肉蓯蓉的服用劑量，根據不同的人群有一定的差別，一般每天服用10～20克為宜。
二問：肉蓯蓉在臨床上主要用於治療哪些方面，可不可以用於食療？比如燉雞？
戴裕光教授：肉蓯蓉味甘、鹹、性溫。有補腎陽，益精血，潤腸通便的功能。中醫常用於治療腰膝疲軟、陽痿、遺精、不孕、赤白帶下、腰酸背痛、腸燥便秘。常用量6～12克。水煎服或入丸劑。生活中，一般很少用肉蓯蓉食療，主要以配方為主，現介紹小驗方兩則可供試用：
點腎虛精虧，腎陽不足而致陽痿，可用肉蓯蓉、韭菜籽各9克。水煎服，每日1劑，連服1周，停3天再服1周。
點習慣性便秘，可用肉蓯蓉30克，火麻仁、當歸各15克，水煎服，每日1劑，連服5劑，再改為隔日1劑，再服5劑，效果好。
此外，如有腰膝冷痛，筋骨無力，常將肉蓯蓉、巴戟天、杜仲、萆、菟絲子等配方應用。不過，如果是陰寒肢體的人要慎用肉蓯蓉。
三問：如何選用以肉蓯蓉為原料的保健品呢？
屠鵬飛教授：目前市場也有一些以肉蓯蓉為原料的藥品、保健品或藥酒，根據各人情況，可以適當選用,不過，在選用過程中要認準有無正式批准文號，比如是否有藥準字號，是否有衛生部批准的正規保健品文號。
四問：野生肉蓯蓉和人工培植的肉蓯蓉藥效有無差別呢？
屠鵬飛教授：肉蓯蓉由於長期過度地採挖，其資源已瀕於枯竭，荒漠肉蓯蓉已被列入《野生動植物國際貿易公約》附錄Ⅱ和我國二級保護植物。管花肉蓯蓉的野生資源相對較豐富，但其產量也每年銳減。所幸的是在我國科學家的長期努力下，管花肉蓯蓉和荒漠肉蓯蓉的人工栽培都已獲得成功，目前在新疆和田地區已建成8萬多畝的管花肉蓯蓉的栽培基地，在內蒙古阿拉善盟也已建成野生人工培育基地，3～5年內肉蓯蓉的資源將基本得到解決，而且經過研究人員的測定，發現人工培植的肉蓯蓉和野生肉蓯蓉藥效以及化學成分都沒有任何差別，尤其在治療作用上都是一樣的，消費者完全可以放心食用。
五問：肉蓯蓉有沒有什麼副作用呢？
屠鵬飛教授：我們做了很多藥理方面的研究，目前還沒有發現它有什麼副作用，而且臨床方面也沒有這方面的報道。因此，可以說，肉蓯蓉是一味安全可靠的中藥。
六問：哪些人群不適宜服用肉蓯蓉？高血壓、糖尿病患者可以服用嗎？
屠鵬飛教授：肉蓯蓉基本上適合所有中老年人，以及有便秘的孕婦。高血壓、糖尿病患者也可以直接購買肉蓯蓉飲片，煮水飲用，或泡茶。曾經還有研究報道肉蓯蓉有一定的降壓作用，但是降壓效果不是很明顯。不過，如果選用方劑，最好在執業中醫師的指導下使用。
專家簡介
屠鵬飛，博士，畢業于中國藥科大學，曾于1990～1992年在原北京醫科大學從事博士後研究。現為北京大學藥學院教授、博士生導師、北京大學中醫藥現代研究中心副主任，國家藥典委員會委員，國家食品藥品監督管理局藥品審評委員、保健食品審評委員，中國高科技產業化研究會理事，國家科技成果獎評審委員會委員，中國藥學會中藥與天然藥物專業委員會肉蓯蓉研究專業組組長，《中藥新藥與臨床藥理》雜誌副主編。研究成果先後獲得國家科技進步一等獎、三等獎各1項，國家中醫藥管理局科技進步一等獎2項，國家教育部自然科學獎一等獎1項。並獲2001度中國藥學發展獎－地奧藥學科學技術獎（中藥獎）三等獎以及2002年度茅以升科技教育獎－北京青年科技獎。
戴裕光，教授，主任醫師。早年就讀于北京中醫藥學院醫療係（現北京中醫藥大學）首屆六年制本科。長期從事中西醫結合內科治療，擅長治療中醫肝膽、脾胃類病種。是全國第二批、第三批老中醫帶徒導師，也是重慶市名中醫。現任國家藥品監督局新藥評審專家，重慶市中醫藥學會副會長，全軍中醫學會常務理事、內科專委會顧問，全國中西醫結合肝病專委會委員。
相關鏈結
由於肉蓯蓉多方面的藥理作用和確切的臨床療效，引起了國內外醫藥研究人員的普遍重視，近20多年來開展了大量的研究，目前已基本闡明肉蓯蓉的化學成分。不同種的肉蓯蓉所含的成分有一定的區別，但其主要成分包括以下數類：
1.苯乙醇苷類及苯丙素苷類成分：包括松果菊苷、洋丁香酚苷、2’-乙酰基洋丁香酚苷、異洋丁香酚苷、木犀苷B、紅景天苷、肉蓯蓉苷A（B、C、D、E、F、G、H、I）、去咖啡酰基洋丁香酚苷等。
2.環烯醚萜及其苷類成分：包括8-表馬錢子酸、玉葉金花酸、梔子酸、8-表去氧馬錢子酸、益母草苷、6-去氧梓醇等。
3.木脂素苷類成分：包括鵝掌秋脂素、丁香樹脂酚葡萄糖苷、松香樹脂酚等。
4.其他成分：包括丁香素、β-谷甾醇、胡蘿蔔苷、β-谷甾醇葡萄糖苷-3’-O-十七酸酯、8-羥基-1-牦牛兒苗醇-β-D-葡萄糖苷、甘露醇、半乳糖醇、葡萄糖、蔗糖及肉蓯蓉多糖、甜菜鹼、琥珀酸等。（39健康網社區 ）
責任編輯：袁丹華
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