人们常说，喝鸡汤喝鸡汤，就是冲着汤去的。鸡汤的营养价值非常高，它含有脂肪、钙、磷、铁、镁、铁、维生素A、烟酸等营养物质，能够增强人体的免疫力，调节内分泌功能，增强体质，增加人体抵抗病毒能力的功效。其次鸡汤能有效地抑制人体内炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙疼痛、咳嗽、痰多等症状。
鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，人体所含的磷脂对黄疸的生长有着重要的作用，是我们日常饮食中脂肪和磷脂的重要来源。鸡肉的维生素A含量也远远高于其他肉类，同时硫酸钾氨基酸的含量也非常丰富，可以弥补猪、牛肉的不足。
科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖；未成年人还会导致性早熟。这是因为现代批量养殖过程中，为了给鸡催熟、快长，降低病死率，会给鸡打抗生素和吃有激素的饲料。那如何才能选用健康自然生长的鸡呢？
推荐大家可以尝试香格里拉的踏雪鸡，它是在香格里拉纯净天地中自由生长的鸡，根本没有机会接触到激素、抗生素，当地人信奉物竞天择，自然淘汰，踏雪鸡在雪山经过长达一年风霜雨雪洗后的肉质醇厚鲜嫩，富含的氨基酸和微量元素的含量均高于同等放养条件下其它鸡种的含量，属高蛋白、低脂肪类珍禽。其汤也浓郁鲜美，香甜细嫩，具有藏鸡特有的风味。
联系客服
