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意大利地菜沙拉
增智书斋
>《美食天下》
2011.11.25
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意大利地菜沙拉
意大利地菜沙拉
原 料:买时都已洗净好的野菜/地菜100克、无花果、莫扎芮拉奶酪(Mozzarella)、糖/橄榄油/巴沙米克醋。
调味汁:一汤勺糖、两汤勺巴沙米克醋、四汤勺橄榄油调成。
操 作:
1、将无花果顶部十字刀切开。
2、将奶酪轻掰一下放在无花果上。
3、淋上一点调味汁,入烤箱200度烤5分钟取出。
4、在地菜上放好略烤的无花果奶酪,淋上余下调味汁即可。
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