包粽子
今天同事带了几个粽子，不停地向我夸赞：我妈包的蜜枣粽子特别好吃，和我婆婆包的的味道都不一样………
所有的女儿都有妈妈给包粽子，所有的儿媳妇都有婆婆给包粽子………
心里突然酸酸的，已经很久没有上一辈人的关爱了。
每逢佳节倍思亲，偏偏在这个时候，我多么希望也能有人想着给我点粽子啊，也有人惦记一下我有没有粽子吃……
我忍不住了，今天一定要包粽子，买了梅花肉，糯米，粽子叶，苇子叶绳……
正在马不停蹄的准备中，好姐姐亲手包了12个粽子，沉甸甸地给我拎来了，让我感激涕零……
吃着姐姐的粽子，也开始了自己的包粽子历程了。
一、梅花肉:切成小块，加入精盐，白糖，生抽，老抽，耗油，料酒，胡椒粉，五香粉等拌匀，蒙上保鲜膜放到冰箱保鲜腌制。
二、圆粒新鲜糯米:洗净，泡两个小时后，沥干水分。
加入上述腌肉料加入米中腌制拌匀。
三、粽叶和草绳冷水浸泡，开水煮透， 待用
四、最难的就是包粽子了，感谢快手，感谢小红书，有大量的教程在教各种粽子的包法，建议看视频学习，熟能生巧。
五、包好放入老铜锅中，慢火两个小时后，软糯鲜咸的肉粽就出锅了。
吃过五芳斋的鲜肉粽，也享用过稻香村的咸肉粽，还是最爱我的软糯咸鲜肉粽。
其实不是简单地吃个粽子，在华夏儿女举国吃粽子的时候，漂泊在外的游子该有多么盼望家里还有肉粽子等着呢！
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