说到辣眼睛的佐料,一定少不了它—芥末!说到芥末啊,可谓是仁者见仁智者见智,喜欢的人对它可谓是一点也不放过,不喜欢的人就嗤之以鼻,但是大家千万不要因为自己不喜欢它,就小瞧它了。
功效作用方面,芥末辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,能增强食欲。芥末中含有可预防蛀牙的成分,不仅如此对预防癌症、防止血管凝块、治疗气喘等也有一定的效果。芥末还有预防高脂血、高血压、心脏病、降低血液黏稠度等功效。
所以它对人体健康的好处,可不止一星半点,看完你就知道了!
芥末的三大功效
1.具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效,对促进血液循环也有不错的帮助作用。
2.芥末可用来治疗风湿性疾病,调节月经。古代人们在洗澡时使用芥末用于治疗麻疹;与面粉调和成糊状可用来治疗咳嗽或支气管炎。
3.芥末辣味强烈,具有较强的刺激作用,可以调节女性内分泌,还能刺激血管扩张,增强面部气血运行,使女性脸色更红润。
芥末的药用验方
肩周炎
芥末+米醋,芥末可通络散寒,经常在食物中添加芥末粉或芥末酱,可对肩周炎进行辅助治疗。也可将芥末粉30克放入锅中,边炒边加入米醋15毫升,芥末炒热后用纱布袋包好.趁热敷患肩,每次川叫5分钟,皮肤敏感者控制在 10分钟内,以免起疱。
闪着腰
芥末适量.用鸡蛋清调为糊状敷患处,每日2~3次.疗效甚速。
风寒感冒
芥末+香菜取芥米粉6克,加沸水3()毫升浸泡4小时,加入醋3()毫升、酱油3克、精盐2克拌匀,浇入香菜300克中食用,食后注意避风寒。
注:由于芥末过于辛辣,胃炎及消化道溃疡疾病患者不可食用。
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