糖尿病患者术后应注意饮食控制,尤其是主食和糖的摄入。多吃富含维生素C、纤维素和微量元素的新鲜蔬菜和水果,注意不要改吃果脯、干果或果汁。应选择含糖量低的水果,包括西红柿、猕猴桃、苹果、草莓、覆盆子、梨、水果黄瓜等。其中,树莓中含有的花青素可以帮助降低低密度脂蛋白,增加高密度脂蛋白。番茄红素还具有抗氧化作用,它还可以降低心血管疾病的风险。建议患者在两餐之间吃一点水果,不要太多。
糖尿病患者要合理膳食,保证每一餐都含有蛋白质、脂肪和碳水化合物。注意补充维生素和无机盐,特别是维生素B群,可改善神经系统症状,避免酮症酸中毒或感染,多吃粗粮、鸡蛋、豆类、蘑菇和绿叶蔬菜。老年糖尿病患者也要补充铬、锌、钙。铬能有效改善糖耐量,降低血脂和胆固醇,锌和钙能避免骨质疏松和牙齿脱落。
糖尿病患者在术后和日常饮食中应严格控制碳水化合物和脂肪的摄入。做好血糖监测,按时服用降糖药,定期去医院复查。病人不能喝酒。长期饮酒会对肝脏有害,容易导致脂肪肝、高血脂,甚至低血糖。要控制油炸食品、加工食品、高热量水果的摄入。此外,患者应少吃盐,盐过多,可促进小肠对淀粉的消化和对游离葡萄糖的吸收,可能导致血糖浓度升高,以及高血压,加重病情。
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