孕期糖尿病能喝豆腐鲫鱼汤吗

无论是鲫鱼还是豆腐，蛋白质的含量都非常丰富，对于满足孕妇和胎儿对蛋白质的营养需求，特别是对于补充糖尿病孕妇的身体营养，起到了非常好的作用。鲫鱼具有健脾开胃、益气利尿、除湿通乳等功能。该嫩豆腐热量低，具有保护肝脏、促进新陈代谢、加速排毒等功能。是糖尿病孕妇非常好的饮食处方。

鲫鱼豆腐汤的制作方法很简单。鲫鱼洗净，用盐适当腌制，嫩豆腐切块，用清水浸泡10分钟，去除豆腥味。锅里烧热油，爆香姜片，然后将鲫鱼煎至两面金黄，开大火，加入一定量的水烧开，然后倒入豆腐，炖20分钟左右，最后加入适量的盐和葱花即可食用。

但对于血糖高的孕妇，尽量清淡饮食，不要放太多植物油。这是因为鲫鱼中动物脂肪较多，如摄入过多，容易导致体热过盛，并可能在一定程度上诱发高血糖。